Este assado fácil tem um ingrediente secreto - Pepsi! A receita de Liesl exige Pepsi, mas se você não tiver, tenho certeza que outra cola funcionaria.
Adicione algumas cebolas fatiadas, cenouras, aipo ou batatas ao assado e sirva com o molho. Veja alguns dos muitos comentários positivos e comentários abaixo da receita.
Sirva a carne assada com batatas ou cozinhe até desmanchar e triture para sanduíches.
O que você precisará
- 1 assado, mandril, assadeira ou alcatra (cerca de 3 a 4 libras)
- Traço de pimenta preta moída na hora
- 1 mistura de sopa de cebola seca envelope
- 1 lata (10 3/4 onças) creme condensado de sopa de cogumelos
- 12 onças Pepsi
Como fazer isso
Coloque o assado no fogão lento. Polvilhe levemente com pimenta preta moída na hora.
Combine os ingredientes restantes em uma tigela e bata para misturar. Despeje sobre o assado.
Cubra e cozinhe por 8 a 10 horas em BAIXO ou cerca de 3 a 4 horas em ALTO.
Para o molho, misture 2 colheres de sopa de farinha com 1/4 xícara de água fria. Misture até ficar homogêneo. Retire a panela dos líquidos e mantenha-a aquecida. Despeje a mistura de farinha nos líquidos e continue cozinhando em alta - ou em uma panela no fogão em fogo médio - até engrossar.
Nota de Liesl - Você tem que experimentar o produto "acabado" para ser convencido!
Variações
- Adicione algumas cebolas fatiadas, cenouras, aipo e / ou batatas ao fogão lento antes de adicionar a carne assada.
- Polvilhe o assado com um pouco de alho em pó juntamente com a pimenta preta.
- Substitua o creme de sopa de cogumelos com creme de sopa de aipo.
- Adicione uma pequena quantidade de molho para a mistura do molho - o suficiente para escurecer o molho - juntamente com a mistura de farinha.
Comentários
- Eu tenho cozinhado assados de panela de barro para ANOS, mas eu nunca tive um este concurso ou saboroso. Eu fiz isso para um jantar na igreja e todo mundo adorou. As outras senhoras não podiam acreditar que tinha Pepsi. Eu vou fazer isso mais e mais e mais ... - CB
- Eu encontrei isso por acaso quando eu não tinha certeza do que fazer com este assado que eu estava à venda. Eu decidi ir para ele, porque parecia bastante fácil e, claro, minha família muito exigente estava reclamando que qualquer coisa feita com Pepsi não poderia saborear bem. Bem, eles estão comendo as palavras deles / delas, junto com ajudas extras deste assado. Terno, úmido, ótimo sabor, tão fácil de fazer - estou adicionando isso ao meu livro de receitas permanente. Obrigado, Liesl! - Mamamootz
- Este saiu muito macio. Eu usei um pouco do suco para fazer um pouco de molho com este. Foi ótimo. Vai fazer isso de novo! - LoriC
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 536 |
| Gordura total | 29 g |
| Gordura saturada | 14 g |
| Gordura insaturada | 10 g |
| Colesterol | 218 mg |
| Sódio | 129 mg |
| Carboidratos | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 64 g |