Você está procurando uma sobremesa de frutas quentes que você pode fazer facilmente com ingredientes básicos? Não procure mais. Aqui, as bananas são assadas com apenas dois ingredientes - manteiga e açúcar mascavo - fazendo uma sobremesa rápida que os amantes de banana e os amantes de sobremesas sem fruta irão gostar.
A receita depende de bananas firmes, mas não verdes. Use frutas onde a pele é completamente amarela, mas as manchas marrons ainda não apareceram. Bananas maduras, macias, podem ser usadas, mas não se sustentam nessa receita. As bananas verdes não têm os mesmos sabores desenvolvidos ainda (embora o açúcar compensasse o que falta em doçura), mas se você preferir bananas ligeiramente verdes, você pode experimentá-los nesta receita.
As bananas assadas servem especialmente como sobremesa para refeições centradas na culinária caribenha , asiática, tailandesa, filipina, mexicana, centro-americana ou sul-americana. Mas eles são tão deliciosos que você pode servi-los depois de quase qualquer refeição.
O que você precisará
- 4 bananas firmes
- 1 colher de sopa mais 2 colheres de chá de manteiga derretida
- Sal a gosto
- 2 a 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 375 F.
- Descasque as bananas e coloque as bananas descascadas inteiras em uma assadeira bem untada.
- Escove as bananas generosamente com a manteiga derretida e polvilhe-as levemente com sal.
- Polvilhe o açúcar mascavo sobre as bananas.
- Asse por 15 a 18 minutos, ou até que as bananas estejam macias.
Variações
As bananas assadas fazem uma boa sobremesa por si só, mas você pode querer adicionar um elemento extra, oferecendo coberturas.
As nozes esmagadas combinam bem com bananas, incluindo amendoim, castanha de caju, amêndoas, noz-pecã, nozes ou avelãs. Você também pode colocar uma colher de chá de molho de frutas ou calda de frutas, como molho de frutas ou xarope de frutas silvestres. Xarope de bordo também vai bem com bananas. Naturalmente, os amantes de chocolate podem adicionar um pouco de molho de chocolate, e cobertura de caramelo é outra opção que é deliciosa com banana assada.
Quando você adiciona molho de frutas ou chocolate, um montão de chantilly ou um molho de queijo cremoso é uma adição bem-vinda ao contraste da cor, além de adicionar um elemento cremoso.
Outra ideia é servir a banana assada quente com sorvete. Ele iria especialmente bem com baunilha comum, noz de bordo ou uma combinação de sorvete de caramelo e chocolate. Deixe sua imaginação guiá-lo a variações divertidas e interessantes para aproveitar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 194 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sódio | 79 mg |
| Carboidratos | 43 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 2 g |