Congelar ou glacear estas barras de maçã úmidas, ou simplesmente polvilhe com açúcar em pó. As barras são aromatizadas com baunilha e especiarias, e passas e nozes fornecem crocância. Sinta-se livre para usar Craisins (cranberries secas) ou frutas secas picadas nas barras.
Os chips de caramelo também seriam excelentes nesses bares, ou seriam feitos com lascas de chocolate branco.
As barras são polvilhadas com açúcar em pó, ou terminá-las com um simples esmalte ou cobertura de baunilha .
O que você precisará
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina (amolecida)
- 1 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 1/2 xícaras de maçã
- 1 xícara de nozes ou pecãs (picadas)
- 1 xícara de passas (ou craisins)
- 1/2 xícara de açúcar em pó (peneirado; para cobertura, mais ou menos a gosto)
Como fazer isso
Aqueça o forno a 350 F. Unte e enfarinhe uma assadeira ou bandeja de bolo de geléia de 15 x 10 por 1 pol.
Em uma tigela ou outro recipiente, misture a farinha com bicarbonato de sódio, canela e noz-moscada.
Em uma tigela grande com uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos e a baunilha; Bata bem.
Agite os ingredientes secos na mistura de manteiga e ovo. Adicione o molho de maçã, nozes e passas e mexa até misturar.
Despeje na bandeja de rolo de geléia preparada. Asse no forno pré-aquecido por 25 minutos, ou até feito.
Fixe as barras de compota de maçã em um rack e, em seguida, corte em barras de 2-1 / 2 x 1-inch e polvilhe com açúcar em pó peneirado.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 58 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 7 mg |
| Sódio | 60 mg |
| Carboidratos | 9 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |