O que você precisará
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Opcional: 1 colher de sopa de salsa (fresca, picada)
- 1 colher de sopa de manteiga gelada
- 1/3 xícara de leite
Como fazer isso
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Com um liquidificador, passe a manteiga na mistura de farinha até ficar parecida com farinha de milho. Acrescente o leite com um garfo apenas até misturar e você tem uma massa macia.
Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada. Coloque um pedaço de plástico sobre a massa e deixe descansar por 5 minutos. Deixando o filme plástico sobre a massa, role para fora a cerca de 1 / 2- a 3/4-inch espessura.
Corte em quadrados.
Coloque no ensopado, cubra a panela com força e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que fique leve e escamoso.
Faz 6 a 8 bolinhos.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 78 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 7 mg |
| Sódio | 234 mg |
| Carboidratos | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |