Este delicioso Macaroon Bundt Cake Chocolate é fácil de fazer, apesar da duração da receita. Sirva para uma ocasião especial e veja todo mundo se divertir. É a receita perfeita para fazer um lanche no meio da manhã ou para uma venda de bolos.
O que você precisará
- 1 clara de ovo, reservando gema
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 Colher de Sopa. farinha
- 1 colher de chá. baunilha
- 3/4 xícara de coco
- 1/2 xícara
- lascas de chocolate
- 2 xícaras
- farinha
- 1-1 / 4 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 colher de chá. sal
- 1 colher de chá. bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá. baunilha
- 3 ovos
- 1 gema de ovo reservada
- 3/4 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga, amolecida
- 1/2 xícara de creme azedo
- 1/4 xícara de manteiga
- 3 xícaras de açúcar em pó
- 3 colheres de sopa. cacau em pó
- 3 a 4 colheres de sopa. leite
- 1 colher de chá de baunilha
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Pulverize um 12 " bundt pan (antiaderente também) com spray de cozimento antiaderente contendo farinha e reserve.
Em uma tigela pequena, bata a clara de ovo até ficar espumosa. Aos poucos, bata em 1/4 de xícara de açúcar até formar picos firmes. Dobre em coco, 1 colher de sopa. farinha, 1 colher de chá. baunilha e gotas de chocolate. Deixou de lado.
Em uma tigela grande, coloque 2 xícaras de farinha, 1-1 / 4 xícaras de açúcar, açúcar mascavo, cacau, sal, bicarbonato de sódio, 2 colheres de chá.
baunilha, 3 ovos, 1 gema de ovo, leite, manteiga e creme azedo. Com os mesmos batedores, misture esta massa baixa até combinar, depois bata em média alta por 3 minutos.
Colher um terço da massa de bolo na panela preparada. Queda da metade do recheio de coco por colheres de chá no centro da massa, mantendo o recheio longe das bordas da panela. Cubra o recheio com um terço da massa restante e cubra com o restante do recheio de coco. Com cuidado, cubra o recheio de coco com o restante da massa e espalhe-o uniformemente para cobrir.
Asse o bolo a 350 graus F durante 55-65 minutos até que o bolo esteja assentado, as bordas comecem a se afastar da panela e um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar na panela por 10 minutos, depois afrouxe as bordas e inverta o bolo na placa de servir. Esfrie completamente.
Para o glacê de chocolate, em uma panela média, derreta 1/4 xícara de manteiga. Adicione o açúcar em pó, 2 colheres de sopa. cacau em pó, leite e baunilha.
Retire a panela do fogo e bata com batedor de arame até obter uma mistura cremosa. Adicione mais leite ou açúcar em pó, conforme necessário, para alcançar a consistência de espalhamento desejada. Colher o esmalte sobre o bolo, deixando-o correr pelos lados. Armazenar coberto à temperatura ambiente.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 466 |
Gordura total | 19 g |
Gordura saturada | 11 g |
Gordura insaturada | 6 g |
Colesterol | 83 mg |
Sódio | 421 mg |
Carboidratos | 71 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 6 g |