Esta receita de caçarola de café da manhã saboroso e fácil pode ser feita antes do tempo e refrigerada durante a noite. Em seguida, retire-o da geladeira por cerca de 15 a 20 minutos antes de assar para uma manhã sem complicações.
O que você precisará
- Meia libra
- linguiça de porco (picante ou suave)
- 1 cebola média (picada)
- 4 xícaras de hash brown batatas (congeladas, em cubos; descongeladas; cerca de 16 onças)
- 1 1/2 xícaras de Jack Monterey (ou queijo cheddar, desfiado e dividido)
- 3 ovos (
- batido )
- 1 xícara de leite
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Opcional:
- salsa leve
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 F (180 C / Gás 4). Manteiga uma assadeira quadrada de 8 polegadas.
- Em uma frigideira grande, cozinhe linguiça e cebola, quebrando a salsicha com uma espátula. Quando a salsicha estiver cozida, drene o excesso de gordura.
- Na assadeira preparada, coloque a mistura de batatas marrons, metade do queijo ralado, a mistura de salsicha e cebola, e depois o queijo ralado restante.
- Em uma tigela, misture os ovos, o leite e a pimenta; despeje a mistura de ovo sobre o queijo.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 a 55 minutos, ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa.
- Transfira a caçarola para uma gradinha e deixe descansar por 10 a 15 minutos.
- Corte em quadrados. Sirva com salsa, se desejar.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 676 |
| Gordura total | 45 g |
| Gordura saturada | 18 g |
| Gordura insaturada | 17 g |
| Colesterol | 197 mg |
| Sódio | 869 mg |
| Carboidratos | 41 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 28 g |