Caçarola de pequeno-almoço do Mississippi com hambúrgueres de salsicha

Esta caçarola de café da manhã é uma saborosa combinação de ovos, pão, salsicha, tomates em cubos e cebolas verdes, e queijo Monterey Jack ou Cheddar. É uma das nossas receitas favoritas de caçarola de café da manhã.

Se você preferir linguiça a granel, marrom alguma salsicha café da manhã picante ou leve. Escorra a salsicha e polvilhe a carne sobre a camada de pão.

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O que você precisará

• 4 fatias de pão, crostas removidas
• 6 a 8 rissóis de salsicha cozidos e escorridos
• 1/4 xícara de cebola verde cortada
• 1/2 xícara de tomate picado (sem sementes)
• 1 xícara de queijo cheddar ralado ou queijo Monterey Jack
• 6 ovos grandes
• 1 xícara de leite ou
• metade e metade
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá
• Tempero cajun ou crioulo ou sal temperado
• 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora
• 1/4 colher de chá de páprica, opcional

Como fazer isso

1. Unte com manteiga uma assadeira rasa de 2 litros.
2. Rasgue o pão em pedaços pequenos e polvilhe no fundo da assadeira preparada. Arrume os hambúrgueres sobre o pão; polvilhe com a cebola verde, o tomate e depois o queijo.
3. Em uma tigela média, misture os ovos, leite, sal, sal temperado ou tempero crioulo, pimenta preta e páprica. Despeje a mistura de ovos uniformemente sobre a camada de queijo.
4. Leve à geladeira durante a noite ou asse imediatamente.

1. Se refrigerar durante a noite, retire a caçarola do frigorífico cerca de 30 minutos antes de assar. Asse em forno pré-aquecido 350 F por 40 a 45 minutos, até o centro.
2. A temperatura mínima segura para os ovos é de 160 F. Em caso de dúvida, verifique com um termómetro de leitura instantânea.

Porções 4 a 6.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	348
Gordura total	15 g
Gordura saturada	8 g
Gordura insaturada	5 g
Colesterol	184 mg
Sódio	419 mg
Carboidratos	38 g
Fibra dietética	5 g
Proteína	15 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)