Macarrão e carne moída são ótimas refeições para a família, e esta receita não é exceção. Alguns leitores mencionaram que acrescentaram um pouco de manjericão ao prato e outros usaram tomate guisado em vez de tomates em cubos regulares.
Sinta-se à vontade para adicionar seu próprio toque especial.
O que você precisará
- 1 1/2 libras de carne moída magra
- 1 xícara de aipo picado
- 1 xícara de cebola picada
- 1 dente de alho grande picado
- 1 lata (14,5 onças) de tomates picados
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 1 xícara de macarrão cru, cozido e escorrido
- 1 1/2 xícaras de queijo ralado
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 F.
- Unte levemente uma caçarola de 2 litros.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a carne moída, aipo e cebola picada. Frite até a carne ficar dourada e a cebola ficar macia, mexendo sempre. Adicione o alho e cozinhe por mais 1 minuto.
- Retire a mistura de carne do fogo e escorra bem.
- Transfira a mistura de carne moída para uma tigela grande e adicione o tomate picado, a massa de tomate, o macarrão cozido e o queijo ralado. Mexa para misturar. Adicione o molho Worcestershire e sal e pimenta a gosto.
- Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, até ficar quente e borbulhante.
- Polvilhe a caçarola com salsa picada, se desejar.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 710 |
| Gordura total | 35 g |
| Gordura saturada | 17 g |
| Gordura insaturada | 12 g |
| Colesterol | 198 mg |
| Sódio | 493 mg |
| Carboidratos | 33 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 65 g |