Este delicioso camarão é carregado com alho e manteiga esmagados, temperado perfeitamente com salsa e suco de limão. Este prato é preparado e cozido em menos de 25 minutos!
Sirva o camarão com arroz cozido simples ou macarrão de cabelo de anjo. Adicione uma salada ou legumes no vapor. Brócolis cozido no vapor, vagens de ervilha na manteiga , feijão verde ou espinafre são boas escolhas.
Receitas Relacionadas
Frango Picante e Camarão com Arroz
Camarão Scampi Com Alho
O que você precisará
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1 1/2 a 2 libras
- extra grande para extra camarão jumbo
- 4 a 6 dentes médios de alho picados e triturados
- 1/3 xícara de salsa fresca picada
- 2 a 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- Sal a gosto
Como fazer isso
- Descasque o camarão. Para o caso, passe uma faca pequena e afiada nas costas de um camarão. Puxe a veia escura para fora ou raspe-a com a ponta da faca. Repita com o camarão restante.
- Lave o camarão em água corrente fria e coloque-o em toalhas de papel. Pat com toalhas de papel para secar.
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio até que a manteiga pare de espumar, cerca de 45 segundos.
- Adicione o camarão eo alho e refogue em fogo médio, virando com freqüência, até que o camarão fique rosa ou cerca de 5 minutos.
- Adicione a salsa fresca picada, suco de limão e sal a gosto; mexa bem.
- Retire a panela do fogo e sirva imediatamente, com massa cozida ou arroz quente e / ou uma salada.
Por 4 pessoas.
Dicas e Variações
- Com Vinho : Retire o camarão cozido com uma escumadeira. Adicione o suco de limão e sal juntamente com cerca de 3 a 4 colheres de sopa de vermute seco ou vinho branco para a frigideira e deixe ferver por cerca de 20 a 30 segundos para reduzir. Adicione a salsa e sirva com o camarão.
Veja Também: 20 Receitas De Camarão De Grande Prova
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 426 |
| Gordura total | 20 g |
| Gordura saturada | 11 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 443 mg |
| Sódio | 1,139 mg |
| Carboidratos | 14 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 49 g |