Estas deliciosas Cebolas Caramelizadas Crockpot são o lado perfeito para qualquer receita simples de carne, seja grelhada, assada no forno ou em microondas. Esta receita simples de dois ingredientes tem um gosto muito maior do que a soma de suas partes. O longo tempo de cozimento transforma as cebolas afiadas em uma massa suave e doce que tem a melhor textura cremosa e sabor caramelizado.
As cebolas vão literalmente desmoronar, obter uma cor marrom dourado profundo, com sabor doce e caramelizado. Usá-los como recheios de omelete, para sanduíches de carne de bovino, adicioná-los a sopas e ensopados, ou apenas comê-los direto da panela. Eles também são deliciosos como um aperitivo espalhado, servido com queijo cremoso ou queijo Brie ou Camembert. Sirva com torradas ou pão francês tostado torrado.
Esta receita congela bem. Arrefecer as cebolas completamente e embalar em recipientes de freezer duros lados. Etiquete com a data em que a receita foi feita e o nome e congele até 3 meses. Para descongelar, deixe repousar durante a noite na geladeira. Você pode aquecer as cebolas em uma panela no fogão antes de comer, se quiser.
Você pode adicionar dentes inteiros de alho a esta receita simples. Apenas descasque os dentes; não corte ou pique. Eles também se tornarão macios e doces e simplesmente deliciosos.
O que você precisará
- 4 a 6 cebolas grandes doces ou amarelas
- 1/4 a 1/2 xícara de manteiga (NÃO margarina) OU 1/4 a 1/2 xícara de azeite
Como fazer isso
1. Descasque as cebolas e corte algumas das partes superior e inferior. Não separe em anéis e não pique nem corte os legumes.
2. Em um crockpot de 4 a 6 litros, coloque cebolas inteiras descascadas e cubra com a manteiga ou azeite de oliva. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 9-11 horas: 7-8 horas, se você tiver um crockpot de cozinhar mais novo e mais quente.
3. Agite a mistura; as cebolas vão desmoronar. Deixe esfriar por cerca de 20 minutos, sirva ou deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético na geladeira.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 52 |
| Gordura total | 5 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 68 mg |
| Carboidratos | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |