Churrasqueira de Porco Easy Cooker Lento para Sanduíches

Este assado de carne de porco triturada maravilhoso é empilhado em pães torrados e coberto com salada de repolho, fatias de picles e mais molho de churrasco. É uma ótima maneira de preparar um assado de ombro de porco e o prato perfeito para o fogão lento.

A receita pede dourar a carne de porco com uma pequena quantidade de óleo vegetal, mas sinta-se livre para pular essa etapa se estiver com pouco tempo.

Eu gosto deste slaw Carolina na carne de porco desfiada, mas uma salada de repolho cremosa é excelente também.

O que você precisará

• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 carne de porco assada (ombro, bunda, piquenique fresco), cerca de 4 libras
• 1 cebola grande fatiada
• 4 a 6 dentes de alho picados
• 1 garrafa (cerca de 16 onças) seu molho de churrasco favorito

Como fazer isso

1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Marrom a carne de porco por todos os lados.
2. Descasque e corte uma cebola grande.
3. Coloque metade da cebola no fundo da panela.
4. Coloque o porco assado na panela de barro e adicione 1/2 xícara de água. Adicione a cebola restante e o alho.
5. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 9 a 11 horas; retire a carne e deixe descansar até que esteja fria o suficiente para segurar.
6. Descarte cebola e sucos em um fogão lento ou panela elétrica.

1. Rasgue em pequenos pedaços ou triture com garfos.
2. Coloque a carne de porco desfiada em panela de barro e adicione uma xícara ou mais de molho de churrasco (até suculento - tanto quanto você gosta).
3. Continue a cozinhar em BAIXO durante 1 a 3 horas ou até que os sabores sejam misturados.
4. Sirva carne de porco desfiada em pães torrados e passe o restante do molho de churrasco.

Porções de 8 a 10.

O que é a carne de porco?

Bunda de porco - também conhecida como bunda de Boston - na verdade vem da parte superior do ombro do porco. O ombro inteiro consiste na bunda e no piquenique, que é a parte inferior.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	557
Gordura total	28 g
Gordura saturada	10 g
Gordura insaturada	13 g
Colesterol	172 mg
Sódio	648 mg
Carboidratos	24 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	48 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)