Queijo branco e frango fazem estes verdes enchilable memorable como você toma a primeira mordida e prova o sauce verde chile tangy e as tortillas de milho em borracha. Esta receita enchiladas verde é sempre um prazer para todos e é certeza de ter sua família pedindo mais.
O que você precisará
- 12 tortilhas de milho
- 3 xícaras de molho de pimenta verde
- 1 1/2 xícaras de queijo ralado branco (panela, jack, mussarela, queso blanco)
- 1/4 xícara cortada
- Pimenta verde
- 1 1/2 xícaras de frango desfiado
- Óleo quente
- 1/4 xícara de queijo cotija, desintegrado
Como fazer isso
- Misture o frango, o chile, o queijo e 1 xícara de molho de pimenta.
- Mergulhe uma tortilla no óleo para amaciar. Ou você pode escovar cada tortilla com óleo e assar em um forno de 400 graus F durante 5 minutos para amaciá-los.
- Coloque uma tortilla plana e encha com cerca de 1/4 xícara de recheio no centro. Traga as bordas sobre o recheio para fechá-lo e, em seguida, coloque a costela de tortilha para baixo em uma assadeira 9x13. Repita até que todas as tortillas estejam cheias.
- Despeje o molho restante por cima. Polvilhe com a cotija. Asse por 20 minutos a 300 F.