Ensopado de Pescador Panela de Barro (Cioppino)

Esta receita de cioppino é um delicioso guisado de pescador que você pode fazer em seu fogão lento. Use todos os seus mariscos e peixes favoritos neste cozido simples e delicioso cozido lentamente, o prato de frutos do mar de assinatura de San Francisco.

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Camarão alho lento fogão

O que você precisará

• 1 lata grande (28 onças) esmagou tomates com suco
• 1 lata (8 onças) molho de tomate
• 1/2 xícara de cebola (picada)
• 1 xícara de vinho branco seco
• 1/3 xícara de azeite
• 3 dentes de alho (picados)
• 1/2 xícara de salsa (picada)
• 1 pimentão verde (picado)
• Opcional: 1 pimenta quente (picada)
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de tomilho
• 2 colheres de chá de manjericão
• 1 colher de chá de orégano
• 1/2 colher de chá de páprica
• 1/2 colher de chá de pimenta caiena
• Opcional: água *
• Para o marisco:
• 1 filé de robalo, bacalhau ou outro peixe branco (desossado e em cubos)
• 1 dúzia de camarões
• 1 dúzia de vieiras
• 1 dúzia de mexilhões
• 1 dúzia de moluscos (pode usar enlatados)

Como fazer isso

1. Coloque todos os ingredientes, exceto frutos do mar no fogão lento.
2. Cubra e cozinhe por 6 a 8 horas em fogo baixo.
3. Cerca de 30 minutos antes de servir, adicione o seu marisco. Aumente o fogo para HIGH e mexa ocasionalmente (mas suavemente).

Notas do cozinheiro:

Sirva com verdadeiro pão de fermento, se você puder encontrá-lo. Algo com um sabor realmente "azedo" é perfeito para este cioppino. Não tenha medo de enterrar o seu pão no cioppino, pois é considerado como sendo boas maneiras neste caso.

* Você pode adicionar água à receita para diluir um pouco o cioppino, mas preferimos que seja agradável e grosso.
** Use sua imaginação e preferências pessoais quanto ao que frutos do mar para adicionar. Alguns optam por servir com caranguejo fresco rachado quando na época.

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Ensopado De Peixe Saudável Crockpot

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	434
Gordura total	16 g
Gordura saturada	2 g
Gordura insaturada	10 g
Colesterol	63 mg
Sódio	791 mg
Carboidratos	27 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	39 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)