Esta super-simples receita de glaze de soja alho realça a doçura natural do milho grelhado. Se você gosta, você pode adicionar um pouco de molho de pimenta asiática quente para um chute extra. Esta receita de esmalte também é ótima escovada em outros vegetais grelhados.
O que você precisará
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara temperado
- vinagre de arroz
- 2 dentes de alho picados e triturados
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- Pitada de pimenta caiena
- 8 a 12 ouvidos
- Milho grelhado em espiga
Como fazer isso
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o alho, o açúcar mascavo e a pimenta caiena até que o açúcar esteja dissolvido.
- Pincele a mistura sobre o milho grelhado durante os últimos minutos de cozimento. Mais esmalte pode ser escovado em outros vegetais grelhados.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 160 |
| Gordura total | 2 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 385 mg |
| Carboidratos | 36 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 6 g |