Como você pode melhorar os cookies Oreo? Que tal dar-lhes um bom banho de chocolate rico ?! Estes Oreos com cobertura de chocolate são super fáceis, mas são sempre incrivelmente populares por uma simples razão: são DELICIOSOS. Nós gostamos de manter as coisas simples e decorá-las com algumas estrias de chocolate branco, mas você pode ficar louco com as coberturas, se quiser!
Algumas notas sobre os ingredientes: Nós geralmente recomendamos o uso de cobertura de chocolate (como Merckens ou marca Wilton) ao fazer estes cookies, já que o revestimento é fácil de usar e os biscoitos serão brilhantes e estáveis em temperatura ambiente. Se você quiser usar chocolate de verdade , recomendamos moderá-lo primeiro. Se você não temperar o chocolate, os biscoitos podem ficar moles ou melty em temperaturas quentes, então considere mantê-los na geladeira, se você usar chocolate sem tempero.
O que você precisará
- 16 oz. revestimento de doces de chocolate
- 24 bolinhos de sanduíche de chocolate (como Oreos)
- 1/4 xícara de chocolate branco
Como fazer isso
- Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel manteiga e reserve por enquanto.
- Coloque o revestimento de chocolate em uma tigela média para micro-ondas. Microondas em incrementos de 30 segundos, mexendo a cada 30 segundos para evitar superaquecimento até que o revestimento esteja derretido e macio.
- Usando garfos ou ferramentas de imersão, mergulhe um biscoito na cobertura de chocolate até que esteja completamente coberto. Retire-o do revestimento e deixe o excesso escorrer de volta para a tigela, em seguida, coloque-o em uma assadeira forrada com papel manteiga ou papel manteiga. Repita até que todos os cookies sejam mergulhados.
- Derreta as gotas de chocolate branco no microondas e transfira o chocolate derretido para um cone de papel ou um saco plástico com a ponta cortada. Regue o chocolate branco em linhas finas sobre os bolinhos. Alternativamente, você pode polvilhar os biscoitos com nozes picadas, coco, pequenos doces ou granulados, enquanto o chocolate ainda está molhado.
- Refrigerar a bandeja para deixar o chocolate definido completamente, por cerca de 15 a 20 minutos. Armazene esses Oreos com cobertura de chocolate em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até duas semanas.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 867 |
| Gordura total | 60 g |
| Gordura saturada | 35 g |
| Gordura insaturada | 18 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sódio | 31 mg |
| Carboidratos | 70 g |
| Fibra dietética | 15 g |
| Proteína | 12 g |