Esta marinada é carregada de sabores perfeitos para fazer fajitas . Embora você possa usar qualquer carne que você queira, deixe marinar a carne por mais tempo, por pelo menos 1 hora, e peixe, frutos do mar, vegetais, alternativas de carne como tofu ou seitan por 30 minutos.
O que você precisará
- 1 cerveja de 12 onças
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 1 cebola pequena (finamente picada)
- 3 limas grandes (espremidas)
- 3 a 4 dentes de alho (picados)
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 1 1/2 colheres de sopa suave
- Pimenta em pó
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- 1 1/2 colher de chá de sal marinho
- 1 colher de chá de pimenta preta
Como fazer isso
1. Combine todos os ingredientes e misture bem. Deixe a mistura repousar por 5 minutos antes de usar. Marinada carnes da seguinte forma: carne vermelha e carne de porco, 4-12 horas, frango e outras aves, 2-6 horas, peixes, frutos do mar, legumes e carne alternativas, 15-30 minutos.
2. Se fizer antecipadamente, armazene em um recipiente hermético na geladeira por não mais do que uma semana após a preparação.