Receita de asas de frango de soja mel

Estas asas de frango de soja mel pegajosas são uma grande mudança de ritmo da receita de asa de frango tradicional estilo Buffalo. A leve camada de farinha confere a estas asas "fritas ao forno" um belo revestimento para absorver o delicioso glaze de soja.

O que você precisará

• 1/2 xícara de molho de soja
• 1/2 xícara de mel
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 2 dentes de alho (esmagados)
• 1 colher de sopa de molho picante da Louisiana (mais ou menos de acordo com o gosto)
• 2 colheres de sopa de gengibre (fresco, finamente ralado)
• 3 libras de asas de frango (cortadas em 2 seções, ponta de asa descartada)
• 3/4 xícara de farinha de trigo

Como fazer isso

1. Misture o molho de soja , mel, açúcar mascavo, alho, molho quente e gengibre em uma tigela até combinado.
2. Coloque as asas em uma tigela grande e despeje mais 1/3 xícara do molho. Misture e guarde na geladeira por 2 horas.
3. Após 2 horas de marinada, escorra bem as asas e seque com papel toalha.
4. Coloque a farinha em um saco de lixo de plástico, ou até mesmo uma sacola de papel. Adicione as asas, feche o saco e agite bem. As asas de frango devem ser levemente polvilhadas com farinha.

1. Preaqueça o forno a 400 F. Cubra duas panelas de meia folha com papel alumínio e pulverize bem com o óleo de canola.
2. Sacudindo qualquer excesso de farinha, distribua as asas de frango uniformemente nas panelas e pulverize as asas com o óleo de canola para cobrir.
3. Asse por 20 minutos, vire as asas de frango e asse por mais 15 minutos. Pincele o esmalte sobre as asas e continue cozinhando por mais 20 minutos, virando e escovando mais esmalte várias vezes até finalizar.
4. Quando as asas de frango estiverem prontas, transfira-as para uma tigela limpa enquanto ainda estiver quente e despeje o restante do esmalte. Lance até que todas as asas de frango estejam bem cobertas e transfira para uma travessa. Deixe esfriar para aquecer antes de servir.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	458
Gordura total	20 g
Gordura saturada	5 g
Gordura insaturada	8 g
Colesterol	114 mg
Sódio	1,038 mg
Carboidratos	31 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	39 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)