Escolha o seu prazer, há um Scotch para todos
O Macallan é uma das grandes destilarias da Escócia. Eles começaram a destilar whisky ao longo do rio Spey, nas Terras Altas da Escócia, em 1824, e vêm produzindo whiskies fenomenais desde então.
Em 2009, a destilaria lançou uma série especial que presta homenagem à idade venerável da instalação. A Macallan 1824 Collection é uma fascinante montagem de quatro uísques , cada um com seu próprio caráter e em uma variedade de preços.
No entanto, para encontrar um desses você precisa viajar porque eles são distribuídos exclusivamente para o mercado "Global Travel Retail". Assim, o próximo vôo que você fizer deverá incluir uma parada extra. (Há o avistamento ocasional em um punhado de lojas online.)
O Macallan Select Oak
Uma coisa que você vai notar em todos os The Macallan Scotch é que não é tão smoky quanto os outros, então esta é uma ótima introdução para esta categoria de uísque. O Select Oak é um Scotch fino para principiantes (US $ 73 / 700ml).
Enquanto este single malte usa três barris diferentes, incluindo xerez ou carvalho americano temperado com bourbon , uma porção mais alta vem do carvalho xerez de primeiro enchimento que é selecionado pelo mestre de madeira do Macallan, George Espie.
Notas de Prova
À prova de 80, este engarrafamento tem um nariz doce marcado com baunilha e caramelo que segue até o sabor onde é apoiado por especiarias. Termina semi-doce e prazerosamente longo, mas não exaustivamente.
Edição do fabricante do uísque de Macallan
O engarrafamento do Whiskey Maker é um pouco mais interessante do que o seu equivalente mais econômico e ainda é razoável em US $ 99 por garrafa de 700ml. É um exemplo fenomenal de um grande Scotch Speyside .
Este uísque é especial porque contém uísque destilado de cevada cultivada na propriedade.
Também é engarrafado na dosagem preferida de 42,8% do Whiskey Maker Bob Dalgarno, tornando-o um pouco mais ousado do que a média de 40% de Scotch.
Notas de Prova
Aqui, você vai encontrar mais frutas, juntamente com gengibre, cravo e noz-moscada no aroma, enquanto o paladar é preenchido com a sofisticação aveludada com especiarias, frutas e notas sutis de peaty-carvalho. É um notável Scotch que é complexo, mas permanece acessível e tem uma secura que deve ser apreciada.
A reserva da propriedade de Macallan
Se você estiver procurando por um Scotch com um caráter profundo e paladar intenso, a Reserva de Propriedade será uma ótima escolha da Coleção 1824.
Ele obtém sua vida a partir de uma seleção de barris especiais que incluem carvalho de xerez e um punhado de bourbon americano, mas que possui barris tradicionais de barris de xisto temperados com xerez. O uísque não é frio filtrado, engarrafado em 40% e é vendido por US $ 235 / 700ml.
Notas de Prova
Em comparação com os outros dois, pode-se notar uma magnitude de sabor e grande profundidade, embora a fragrância alude a algo mais suave e doce, com frutas, gengibre, baunilha e frutas cítricas desempenhando grandes papéis. O paladar é consumido com frutas cítricas e madeira em uma textura rica que é bastante sedutora eo acabamento leva uma volta fascinante para o lado picante.
A liberação limitada de Macallan 1824
Este é um engarrafamento de edição muito limitada, tanto que não consegui provar. É, no entanto, altamente avaliado e cada ano tem um gosto diferente.
A 48% ABV e envelhecido exclusivamente em barris de carvalho espanhol temperados com xerez. Tem um preço de US $ 2000 para uma garrafa de 700ml.
Considerações finais sobre a coleção de 1824
No geral, esta série de garrafas de The Macallan são ótimos testamentos para o caráter da destilaria apesar de serem visivelmente diversificados. A cada preço, a destilaria criou um produto de qualidade que os amantes e novatos escoceses acharão intrigante.
Enquanto todos fazem Scotts saborosos fantásticos, eu hesitaria em misturar a reserva de propriedade, embora os outros dois seria excelente em alguns dos melhores cocktails escoceses .
O único aspecto lamentável é a disponibilidade limitada de uma coleção tão boa.
É, no entanto, um incentivo para fazer algumas compras entre os voos, se você estiver no lugar certo.
A partir de 2016, há uma nova seleção de Scotch em "The 1824 Series" da The Macallan. Garrafas da Coleção de 1824 de 2009, revisadas aqui, ainda estão disponíveis, embora você provavelmente descubra que seus preços aumentaram.
Como muitas vezes acontece com o uísque desse calibre, o custo aumentará à medida que um engarrafamento se tornar mais difícil de encontrar e os suprimentos secarem. Muitos dos preços que eu listei acima para garrafas de 750ml foram o que um litro vendeu para quando eu revi esses uísques pela primeira vez.
Sobre o Macallan 1824 coleção de uísques escoceses
- Único malte Scotch coleção acabada em vários tipos de barris.
- Fabricante de uísque Bob Dalgarno; Mestre de madeira, George Espie; Master Blender Emérito (The Edrington Group), John Ramsay
- Lançado em 2009
- Engarrafado a 40% ou 48% de álcool por volume (80-96 de prova)
- Varejo em torno de US $ 73-2000
- Visite o site deles
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