The Twelve Bottle Bar

by Colleen Graham

As garrafas essenciais para um bar bem arredondado

Doze garrafas é um limite estrito para uma barra. O que deve ser incluído? O que deve ser excluído? O que vai dar a melhor variedade em bebidas? É um desafio limitar qualquer barra a doze espíritos; seria significativamente mais fácil se quinze fossem permitidos, infelizmente, que o luxo não é permitido.

Obviamente, os espíritos principais (vodka, gin, rum, conhaque, uísque) precisam ser incluídos. A escolha de lá é a marca.

Os licores de sotaque podem ser um desafio dentro de si. A decisão final deve basear-se principalmente em quantas vezes é um certo licor usado no maior número de coquetéis, ou coquetéis, onde o licor pode atuar como um substituto para o outro. Depois dessa lista, volta a escolher uma marca. Com uma oferta bem abastecida de misturadores essenciais, essa lista pode fazer pelo menos 100 coquetéis diferentes.

As marcas abaixo estão na nossa lista de escolha pessoal. A partir dessa lista de favoritos, a escolha final da marca era uma questão de versatilidade e qualidade. Algumas marcas são espetaculares por si só, mas não são tão misturadas quanto as outras.

Charbay Clear Vodka : vodka saudável e honesta que é fiel às suas raízes e melhora qualquer cocktail com estilo limpo.
Gin Martin Miller : Apresenta o sabor crocante do gin refinado sem uma superabundância de vegetais que podem interferir nos sabores de um coquetel.
Corazon Reposado Tequila: Suave e saborosa são as qualidades distintas desta tequila envelhecida . Ele adiciona o esperado chute de tequila a coquetéis em um floreio picante.

Jacques Cardin VSOP Cognac: Uma nova descoberta pessoal na exploração de conhaque. Notas de doces vinhas preenchem esse espírito multifacetado, tornando-o perfeito em muitos coquetéis clássicos.
Cachaça Leblon : Quando usada no lugar do rum leve, essa cachaça é um paraíso para os misturadores. É animada, mas suave, com uma doçura açucarada que acentua muitos dos sabores doces encontrados em coquetéis feitos com rum.

Mark's Bourbon Whiskey do fabricante : um bourbon suave e doce, é uma boa escolha para um whisky versátil que é versátil o suficiente para lidar com um Manhattan e um Old-Fashioned .
Cointreau: Classicamente, a melhor escolha para um licor de laranja. Como um licor altamente misturável e maravilhosamente saboroso, não só pode ser usado em cocktails chamando especificamente, mas também como um substituto para qualquer licor de laranja.
Café Illy Licor de Café: Um bom licor de café é necessário para tantas bebidas clássicas que é uma pena não incluir um. O Café Illy é um dos principais produtores de espresso e não é surpresa que sua tentativa de licor seja impressionante.
Luxardo Amaretto di Saschira Licor: Ao pensar em amaretto , vem à mente a palavra luscious e que descreve esta garrafa a um tee. Seus delicados sabores realçam as características de qualquer coisa com a qual ele é misturado.
Vya Extra Dry Vermouth: Em qualquer bar, você deve ser capaz de ter um magnífico Martini e uma maravilhosa Manhattan , assim, a inclusão de vermute doce e seco. Vya é um seco excepcional, porque ele pode ficar em pé sozinho e, se puder fazer isso, é digno de ser misturado com gins e vodkas igualmente superiores.
Vermute Doce Vermouth: Como vermute doce vai isso tem tudo o que se poderia esperar. A infusão deste buquê italiano é um acento emocionante para muitos dos clássicos.

Angostura Bitters: Dentro do limite de garrafas em qualquer barra, é necessário e possível estocar um amargo. Embora tenha sido a decisão mais difícil, a escolha universal é o clássico Angostura Bitters para dar um toque especial a todos os coquetéis clássicos .

100 coquetéis desta barra de doze garrafas

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