A Pink Lady é um cocktail clássico que tem uma cor de cor clara por alguns traços de grenadine. Foi uma das primeiras "bebidas femininas" e uma das favoritas das senhoras da alta sociedade dos anos 1930 até a década de 1950.
Este cocktail é muito agradável porque não é muito doce. Ao contrário de muitos dos coquetéis cor-de-rosa de hoje , ele tem uma leve doçura frutada do grenadine, mas os ingredientes de um bom gin ainda brilham e proporcionam um agradável contraste de sabor. A Pink Lady tem um perfil de sabor muito mais seco e suave do que se poderia esperar de seu nome.
A chave para qualquer coquetel de ovos é sacudi-lo por mais tempo do que a maioria dos coquetéis, para garantir que tudo esteja bem misturado. O ovo também faz um ótimo top espumoso no líquido rosa e cria um coquetel espetacular. Se preferir, você pode simplesmente pular o ovo. Omitir o ovo, não afetará muito o sabor da bebida.
O que você precisará
- 1 1/2 onças
- Gin
- 3/4 onça
- aguardente de maçã
- 1/4 onça
- suco de limão
- 1-2 traços
- granadina
- 1
- clara de ovo
- Guarnição, enfeite, adorno:
- Cereja Maraschino
Como fazer isso
- Despeje os ingredientes em uma coqueteleira com cubos de gelo.
- Agite vigorosamente .
- Coe em um copo de coquetel gelado.
- Decore com a cereja.
Mais dicas para fazer uma grande rosa
O Gin: A Pink Lady é o coquetel ideal para uma pequena experimentação de gim. Pode funcionar bem com os tradicionais gins secos de Londres, como Beefeater e Tanqueray, e é igualmente delicioso com qualquer um dos novos gins.
Experimente o sabor de The Pink Lady usando Hendrick's, Aviation ou qualquer outro gin novo.
O perfil suave da bebida irá misturar-se bem com quase qualquer gin e cada um será uma experiência totalmente nova, mostrando os sabores específicos do gin.
O Applejack: Applejack é um conhaque de maçã antiquado que está fazendo um retorno lento e constante. Era muito popular usar em cocktails clássicos como este e vale a pena o esforço para procurar um bom applejack.
Dica: Laird's é o mais conhecido applejack e é bastante fácil de encontrar.
Pequenas destilarias são muitas vezes a sua melhor fonte para um applejack de qualidade. É um dos destilados mais fáceis para os destiladores artesanais produzirem e eles frequentemente compram suas maçãs localmente. Muitas destilarias locais em regiões de cultivo de maçã terão seu próprio applejack de origem local. Há muitos coquetéis à base de maçã que mostram o sabor distinto do applejack.
Quão forte é o coquetel da Pink Lady?
A Pink Lady pode ser um lindo coquetel, mas ela dá um soco. No entanto, ela não é diferente do que o coquetel de estilo clássico típico de martini, porque eles são feitos principalmente de bebidas alcoólicas. Assumindo um gim e applejack à prova de 80 e você optar por incluir a clara de ovo, você pode esperar que a Pink Lady pesar em torno de 25% ABV (50 provas) .
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 217 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 19 mgs |
| Sódio | 184 mg |
| Carboidratos | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 9 g |