Crescendo, caçarolas de hash marrom sempre fez isso para cada festa de família, cookout ou potluck. No entanto, nem todas as caçarolas de hash marrom são criadas igualmente. Por alguma razão, minha tia-avó sempre fez o melhor que já experimentei. Depois de anos perguntando, ela finalmente cedeu e revelou seu ingrediente secreto. Era noz-moscada e agora estou compartilhando sua receita para todos vocês tentarem. Este é verdadeiramente um prato clássico rápido e fácil de levar para qualquer confraternização. Apreciar!
O que você precisará
- 36 oz desfiada batatas marrons, descongeladas
- 1 lata de 11 onças
- creme de sopa de cogumelos
- 2 1/4 xícaras de queijo cheddar
- 1 xícara de cebola picada
- 1 1/4 xícaras de creme azedo
- 2 colheres de sopa / 30 mL desfiado
- queijo parmesão
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- Para Cobertura :
- 2 xícaras de cereal de flocos de milho esmagado
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa / 30 mL de parmesão picado
Como fazer isso
1. Preaqueça o forno a 350 graus F.
2. Em uma tigela grande, misture as batatas marrons com cebola picada, creme de cogumelos, queijo cheddar, creme azedo, 2 colheres de sopa de queijo parmesão, 1/2 xícara de manteiga derretida, sal, pimenta do reino e noz-moscada. Se você é fã de noz-moscada, certamente pode adicionar um pouco mais, mas não exagere. Misture cuidadosamente todos os ingredientes.
3. Coloque toda a mistura marrom em uma caçarola grande.
Suavize para que tudo seja bom e uniforme.
4. Você pode preparar as coberturas de flocos de milho de duas maneiras. Coloque-os em um processador de alimentos e pulse algumas vezes até que estejam 1/4 do tamanho original ou processe em uma consistência de migalhas de pão. Se preferir, você pode simplesmente colocar em uma tigela e esmagar com as mãos ou colocar flocos de milho em um saco que possa ser fechado novamente e esmagar delicadamente com um rolo. Depois de encontrar o método certo e obter a consistência certa, combine flocos de milho esmagados com 1/4 de xícara de manteiga derretida e 2 colheres de sopa de queijo parmesão.
5. Coloque a cobertura sobre a mistura marrom, certificando-se de distribuir o conteúdo uniformemente. Isto irá criar uma crosta deliciosa, uma vez cozido.
6. Coloque a caçarola marrom no forno e asse por 45-50 minutos. Depois de cozido, retire do forno e deixe a caçarola descansar por 12-15 minutos antes de servir. Não cubra com papel alumínio imediatamente. Isso vai prender o vapor enquanto ainda está quente e fazer com que a cobertura fique encharcada. Se você estiver levando uma festa, espere até que a caçarola tenha descansado pelo tempo previsto antes de cobrir com papel alumínio. Reaqueça (se necessário), em forno a 325 graus por 10-15 minutos com papel alumínio. Observe atentamente a queimadura.
7. Sirva com seus pratos favoritos de churrasco favoritos ou leve para qualquer tipo de evento. A melhor coisa sobre este prato é que você pode servir o ano todo.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1159 |
| Gordura total | 84 g |
| Gordura saturada | 39 g |
| Gordura insaturada | 28 g |
| Colesterol | 182 mg |
| Sódio | 999 mg |
| Carboidratos | 75 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 31 g |