Liberte-se do medo de misturar uísque
Coquetéis escoceses não são um desperdício de bom uísque. Em vez disso, eles são uma oportunidade para explorar o jogo das características distintas do whisky contra sabores fascinantes.
É verdade que muitos bebedores preferem saborear seu scotch com pouco mais que um cubo de gelo ou um pouco de água . No entanto, não há necessidade de temer misturar um ótimo scotch. De bebidas clássicas a novos coquetéis que ampliam sua imaginação, vamos explorar receitas de coquetéis que estão implorando por um pouco de uísque.
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Prego enferrujadoO Rusty Nail é um ícone no mundo dos cocktails scotch. É também a bebida perfeita para usar ao explorar um novo Scotch.
Esta bebida é uma mistura simples e sofisticada que combina o uísque com Drambuie . O licor à base de uísque tem sido em torno de séculos e este é o seu cocktail de assinatura.
Misture um bom Scotch misturado em seu próximo Rusty Nail. Se você está se sentindo ousado, experimente um malte de prateleira como os do The Glenlivet .
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Rob RoyO Rob Roy também é conhecido como um Scotch Manhattan. Esse nome por si só deve indicar o que o mix inclui.
Um Manhattan é um coquetel muito simples que combina uísque com vermute doce e bitters. O uísque derramado depende do debate e da preferência pessoal, mas o uísque é sempre encontrado no Rob Roy.
Mais uma vez, o blended escocês é frequentemente preferido, embora não haja razão para descontar um único malte. Um bom lugar para começar é com as expressões de Speyside do The Macallan .
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Sangue e AreiaDepois de ter explorado o efeito de diferentes whiskies nesses coquetéis simples e limpos, é hora de ficar um pouco mais complexo. O coquetel Blood and Sand é uma excelente maneira de fazer isso.
Esta receita também usa scotch e vermute doce, embora adicione aguardente de cereja e suco de laranja. O resultado é uma bebida maravilhosamente frutada e deliciosa.
Este é o lugar onde você vai querer escolher um uísque escocês misturado. Qualquer uma das expressões mais jovens de Chivas Regal e Johnnie Walker é ideal.
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Scotch SourO clássico Scotch Sour é outra bebida muito simples. Pouco mais do que um upgrade para o scotch on the rocks, é uma maneira brilhante de melhorar alguns dos aspectos mais suaves de um ótimo uísque.
A mistura é tão simples quanto adicionar um toque de suco de limão fresco . No entanto, todo scotch vai exigir uma quantidade diferente de citrus.
Além das garrafas mais luxuosas, você realmente não pode dar errado com qualquer coisa que você derramar. As misturas são ótimas, mas essa bebida realmente brilha com um único malte como o Highland Park 12 Year .
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Robert BurnsO Robert Burns é muitas vezes escondido nas sombras de suas contrapartes mais famosas. Aquela proibição traidora de absinto também não ajudava. Hoje, no entanto, este coquetel clássico está vendo uma nova luz.
Este adiciona bitters e absinto de laranja ao Rob Roy. O perfil arrojado do licor de anis pode rapidamente desequilibrar a bebida, então calma.
Uma mistura suave como o Finest da Ballantine é uma ótima escolha aqui. Para uma nova experiência, experimente os maltes salgados Highland da Destilaria Oban .
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PadrinhoO último dos nossos antigos favoritos, o padrinho é outra mistura simples que aumenta o seu scotch favorito. É um que definitivamente não deve ser negligenciado.
A receita adiciona um pouco de amaretto ao uísque. Em vez do citrino azedo, isso faz o oposto e traz uma doçura sutil.
É difícil encontrar uma combinação ruim de scotch e amaretto. Enquanto você pode jogar com single malts, uma mistura decente e acessível, como White Label da Dewar é um bom lugar para começar.
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Rosa FumadaAgora é hora de realmente explorar o potencial do uísque e testá-lo em bebidas modernas e um pouco mais complexas. A rosa defumada é a transição ideal.
Scotch é conhecido por seu perfil esfumaçado e esta receita joga com isso. Começa com um copo defumado com alecrim em brasa antes de adicionar um pouco de xarope de alecrim e Green Chartreuse.
Esta bebida fascinante vem com uma ótima recomendação scotch. O Black Grouse é um bom uísque que pode caber no orçamento de qualquer pessoa.
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Mina de ouroMantendo alguma sofisticação e estilo clássico, a Gold Mine é uma experiência interessante. É também um dos coquetéis scotch mais complexos que você encontrará.
Esta receita serve Galliano , xerez, suco de limão e limonada. Ele também adiciona uma clara de ovo ao shaker para dar um ótimo paladar.
Como há muita coisa acontecendo aqui, nós realmente gostamos de ficar com um scotch misturado. Uma escolha favorita é Famous Grouse, porque empresta esta bebida bastante brilhante um fundo suave e esfumaçado.
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Ruby QueenVocê realmente precisa estar pronto para uma aventura para estas últimas bebidas. Alguns entusiastas do uísque podem até chamá-los de absurdos. No entanto, estes irão certamente quebrar qualquer receio de misturar scotch.
A Rainha Ruby está além do singular. A receita pede para você derramar suco de beterraba vermelha com mel e limão, em seguida, enfeite com estragão. É surpreendentemente bom.
Com um perfil de sabor como esse, não há problema em ir mais baixo na prateleira scotch. Uma ótima opção aqui é o uísque blended acessível da Cutty Sark.
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A grande abóboraBeterraba pode ser muito longe para alguns, então vamos discar de volta e falar de abóbora. Quando jogado corretamente, este sabor outonal pode realmente funcionar bem com o scotch.
Caso em questão, o coquetel Grande Abóbora. A receita começa com um scotch com infusão de abóbora e camadas de gengibre, limão, maple e sabores de canela por cima. É uma experiência refinada que você não vai querer perder.
Surpreendentemente, o uísque recomendado aqui é um único malte. Especificamente, o sabor suave Speyside de The Glenrothes .