Seja criança ou adulto, todos parecem adorar fatias de maçã cozidas com canela e açúcar até ficarem macios e deliciosos. No sul, estas são referidas como "maçãs fritas", mesmo que elas estejam realmente refogadas no fogão e deixadas a ferver em seu próprio líquido. Mas se você não tiver tempo de ficar de pé sobre o fogão, não se preocupe - esta sobremesa e café da manhã favoritos podem ser feitos na panela elétrica! Basta adicionar os ingredientes e deixá-los fazer suas coisas por cerca de seis horas. Um bônus adicional é que sua cozinha irá preencher com o maravilhoso aroma de maçãs canela.
Use estas maçãs de fogão lentas fáceis como um topping para o bolo da libra, panquecas, torradas francesas, ou waffles. Eles são um recheio delicioso para crepes, spooned sobre costeletas de porco e fazer uma excelente sobremesa por conta própria também. Experimente a cobertura com chantilly ou creme cremoso para uma sobremesa um pouco "saudável".
O que você precisará
- 3 libras
- Maçãs granny smith
- 1 colher de chá de canela em pó
- Opcional: pitada de noz-moscada recém ralada
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 a 2 colheres de sopa de manteiga (cortada em pedaços pequenos)
Como fazer isso
- Descasque as maçãs; núcleo e fatiá-los em fatias finas.
- Coloque fatias de maçã no fogão lento. Adicione a canela, noz-moscada (se estiver usando), amido de milho e açúcar e mexa para misturar. Pontilhe com os pedaços de manteiga.
- Cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 6 horas, ou até que as maçãs estejam macias, mas não moles. Mexa mais ou menos na metade da culinária.
Variações e Receitas Adicionais
Você pode usar quase qualquer tipo de maçã nesta receita, mas se você escolher combinar mais de uma variedade, tenha em mente que as maçãs podem cozinhar de forma diferente.
Uma maçã mais crocante e firme terá mais corpo, enquanto uma maçã com uma textura mais saborosa ficará um pouco mais pesada depois de seis horas de cozimento.
Se você tem um alqueire de maçãs do pomar local, ou está apenas desejando os sabores de maçã quente e canela, há muitas outras receitas reconfortantes para satisfazer. Se você preferir usar o fogão do que o crockpot para esta receita, seguindo as instruções para as maçãs fritas do sul deve fazer o truque. E se você e sua família gostassem dessas maçãs com o café da manhã, você com certeza adoraria uma panqueca de forno de maçã , que é essencialmente um bebê holandês assado em cima de maçãs doces de canela.
Se você gostaria de cozinhar maçãs no fogão lento com mais freqüência, você pode se surpreender com as receitas que você pode fazer. De maçã a maçãs assadas a maçãs marrons betty , há muitas maneiras de apreciar a combinação de maçãs e canela de sua panela elétrica.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 174 |
| Gordura total | 2 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sódio | 2 mg |
| Carboidratos | 41 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 0 g |