Fazendo Cheesecake com instruções passo a passo da foto

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Primeiro Passo - Fazendo a Crosta

Cheesecakes são sempre um sucesso, e se você nunca fez um antes, você pode se perguntar como começar. Pegue uma receita de bolo de queijo que fica bem para você, assim você sabe a quantidade exata de ingredientes que você precisa, como esta receita de Cheesecake de No Bake Chocolate . Em seguida, siga estas instruções passo a passo com fotos para facilitar para você.

Vamos começar pela crosta. A maioria das receitas de cheesecake exige uma crosta de biscoito crocante . Você pode comprar as migalhas ou fazer o seu próprio. Eu prefiro usar o processador de alimentos para transformar meus cookies em migalhas. Enquanto os biscoitos estão sendo processados, vou pingar minha manteiga derretida na tigela. Desta forma, a máquina fará o trabalho de combinar a manteiga e as migalhas.

Quando não sinto vontade de limpar o processador de alimentos, coloco meus cookies em um saco plástico que pode ser fechado novamente e empurro o ar quando fecho o saco. Eu uso um rolo e enrolo-o sobre os biscoitos na sacola para fazer as migalhas.

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Passo Dois - Coloque Crosta na Panela

A mistura de bolacha migalhas precisa ser pressionado na panela cheesecake. Você poderia usar um garfo, mas eu prefiro muito mais usar minha (s) mão (s).

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Passo Três - Cream Cheese

No início do dia, colocarei meu cream cheese na minha tigela e cubra com a tampa. Vou deixar no balcão até estar pronta para fazer o meu cheesecake. Quando estiver pronto, vou começar batendo meu cream cheese sozinho.

Não tem tempo para esperar que seu cream cheese amoleça? (Confira estas dicas para suavizar cream cheese no microondas .)

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Passo Quatro - Adicionando Açúcar

Depois de desnatar o cream cheese, esse é o passo em que vou adicionar o açúcar. Eu lentamente despejo enquanto a máquina está funcionando. Se você estiver usando um mixer de mão, adicione um pouco do açúcar de cada vez e combine.

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Quinto Passo - Mais Ingredientes

Esta receita especial pede chocolate, então eu adicionei nesta etapa. Suas extrações também são adicionadas aqui.

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Passo Seis - Adicionando os Ovos

É claro que nem todas as receitas são as mesmas, mas a maioria delas adicionará seus ovos nessa etapa. Sempre adicione um ovo de cada vez. Misture completamente antes de adicionar o próximo ovo.

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Passo Sete - Recorte Tigela

Mais de uma vez durante o processo de fazer um cheesecake, você precisará raspar sua tigela. Não se esqueça de raspar os batedores também. Desta forma, você não vai acabar com um cheesecake irregular.

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Passo Oito - Massa em Panela

Com cuidado, despeje ou raspe a massa na bandeja do cheesecake. Quando a massa estiver na panela, use uma espátula de borracha para alisar a parte superior.

Coloque a panela em um forno pré-aquecido. Asse pela quantidade especificada na receita.

Por favor note: Muitas pessoas vão dizer-lhe para colocar sua panela no forno com uma panela cheia de água. Muitos acham que o vapor ajudará a diminuir a chance de ter rachaduras no cheesecake. Eu nunca me incomodo com este passo. Normalmente, uma vez que o cheesecake tenha esfriado, as rachaduras desapareceram. Se eles não o fizerem, eu vou cobri-los com uma cobertura ou uma vez que o bolo é cortado, eles não são perceptíveis.

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Passo nove - soltar os lados

Uma vez que o cheesecake é retirado do forno, deixe-o esfriar em uma grade por 10 minutos. Use uma faca para ir ao redor da panela para soltar o bolo da panela. Coloque o cheesecake completamente refrigerado na geladeira por pelo menos 4 horas. Não remova os lados até que o cheesecake esteja frio.

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Passo Dez - É Cheesecake!

Cheesecake é melhor servido frio. Eu gosto do meu coberto com chantilly e / ou algumas frutas da estação. É bom também.

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