Não tenha medo se tiver um dia agitado à sua frente. Use esta receita, deixe a comida no fogão lento, e você terá uma refeição sem complicações antes de chegar em casa! O prato não é apenas fácil - é delicioso!
Os peitos de frango podem ficar um pouco secos se forem cozidos por muito tempo. Se você vai ficar longe por mais de 6 horas, considere desossado usando coxas de frango. As coxas têm um teor de gordura mais alto, então elas ficam úmidas e macias por mais tempo.
Um vegetal verde cozido no vapor, como brócolis, espinafre ou feijão verde , é um excelente prato para uma explosão de cor e sabor. Ou use uma combinação de ervilhas e cenouras ou cenouras vidradas .
O que você precisará
- Pacote de 1 (6 oz) temperado recheio migalhas (um "fogão" tipo recheio mix)
- 1 batata grande (cortada em pequenos dados)
- 6 cebolas verdes picadas
- 1/2 xícara de aipo picado
- 1/2 xícara de água (ou caldo de galinha)
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida, dividida
- 1 colher de chá de tempero de aves, dividido
- 1 a 1 1/2 libras de filé de frango ou peito desossado
- 1 (12 oz) molho de frango em forma de jarro (como Heinz Homestyle Chicken Gravy)
Como fazer isso
- Manteiga os lados e fundo da panela de barro ou spray com spray de óleo de cozinha antiaderente.
- Em uma tigela, misture as migalhas de recheio com batata cortada em cubos, cebola verde, aipo, 2 colheres de sopa de manteiga derretida e 1/2 xícara de água ou caldo.
- Polvilhe com cerca de 1/2 colher de chá de tempero de aves.
- Cubra o recheio com pedaços de frango.
- Regue a restante colher de sopa de manteiga sobre o frango e polvilhe com o restante tempero de frango.
- Despeje o molho sobre o frango.
- Cubra e cozinhe em fogo baixo por 4 a 6 horas, ou até que o frango esteja bem cozido. A temperatura mínima segura para o frango é de 165 F.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 696 |
Gordura total | 37 g |
Gordura saturada | 14 g |
Gordura insaturada | 14 g |
Colesterol | 146 mg |
Sódio | 2,123 mg |
Carboidratos | 45 g |
Fibra dietética | 4 g |
Proteína | 45 g |