Crockpot frango e camarão alfredo é uma receita elegante fogão lento com legumes, frango e camarão em um molho cremoso Alfredo. É delicioso servido com arroz ou macarrão cozido quente.
Frango e camarão são suaves no sabor e emparelhar muito bem juntos. Muitos vegetais, tomilho e manjericão adicionar cor e sabor a esta receita. Emparelhe-o com uma salada verde fresca e fresca ou uma salada de frutas frescas, juntamente com alguns rolos de jantar ou scones salgados.
Você pode usar coxas de frango desossadas e sem pele nesta receita, se quiser. O tempo de cozimento será maior, mais próximo de 6 a 7 horas. Sempre cozinhe frango a uma temperatura interna de 165 F para a segurança alimentar. Você também pode usar vieiras no lugar do camarão. Eles vão cozinhar em cerca de 15 a 20 minutos, então o tempo a adição deste marisco em conformidade.
Você pode adicionar mais queijo a esta receita se quiser: experimente um Gruyere ou Havarti desfiado; mexa junto com o camarão para que derreta, mas não cozinhe demais. Se o molho não for grosso o suficiente para o seu gosto, misture 1 colher de sopa de amido de milho com 2 colheres de sopa de leite e adicione ao mesmo tempo que adicione o camarão.
O que você precisará
- 1 cebola (picada)
- 3 dentes de alho (picados)
- 1 (16 onças) saco cenouras
- 1 pimentão verde (fatiado)
- 3 peitos de frango (desossados e sem pele, cortados em pedaços)
- 1 (16 onças) jarra molho Alfredo
- 1/4 xícara de leite integral
- 1 colher de chá de folhas secas de tomilho
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta branca
- 1 colher de chá de folhas secas de manjericão
- 1 pacote (16 onças)
- camarão (congelado, totalmente cozido e descongelado)
- 1/2 xícara de queijo parmesão (ralado)
- 1 pacote (16 onças)
- espaguete (ou linguine )
Como fazer isso
- Em um fogão lento de 4 a 5 litros, misture a cebola, o alho, a cenoura, o pimentão e os peitos de frango.
- Despeje o molho alfredo sobre todos.
- Despeje o leite no pote de molho alfredo juntamente com o tomilho, sal, pimenta e manjericão. Feche bem e agite vigorosamente para retirar todo o molho do pote. Despeje esta mistura no fogão lento e mexa delicadamente.
- Cubra a panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por 6 a 7 horas ou até que o frango esteja cozido a 165º F e os legumes estejam macios.
- Adicione o camarão ao fogão lento. Mexa delicadamente, cubra e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até que o camarão esteja quente e macio.
- Junte o queijo parmesão e sirva imediatamente sobre o macarrão cozido quente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1670 |
| Gordura total | 61 g |
| Gordura saturada | 18 g |
| Gordura insaturada | 23 g |
| Colesterol | 553 mg |
| Sódio | 1,700 mg |
| Carboidratos | 123 g |
| Fibra dietética | 11 g |
| Proteína | 149 g |