Frango florentino com receita de espinafre

Espinafre congelado cozido, frango e presunto cortado em equipe nesta caçarola saborosa.

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O que você precisará

• 2 pacotes (10 onças cada) espinafre picado congelado
• 4 colheres de sopa de manteiga
• dividido
• 1 dente
• alho, esmagado e picado
• Secar traço
• manjericão
• Chão do traço
• Tomilho
• 4 colheres de sopa
• farinha de trigo , dividida
• 1/3 xícara
• meio-e-meio ou creme de leite fresco
• 5 xícaras de frango cozido fatiado ou cortado em cubos
• 3/4 xícara
• meio-e-meio ou creme de leite fresco
• 3/4 xícara
• caldo de galinha
• Sal e pimenta
• 6 fatias finas de presunto
• 1 xícara de queijo parmesão ralado

Como fazer isso

1. Cozinhe o espinafre de acordo com as instruções da embalagem, escorra bem.
2. Em uma frigideira, derreta 1 colher de sopa de manteiga; adicione alho picado, manjericão e tomilho. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos.
3. Adicione 1 colher de sopa de farinha e misture bem. Adicione 1/3 xícara de metade e meia e o espinafre; deixe ferver por 5 minutos, mexendo sempre.
4. Colher a mistura de espinafre no fundo de uma caçarola de 2 litros levemente com manteiga ou assadeira. Cubra com fatias de frango cozidas.

1. Em fogo médio-baixo, derreta os restantes 3 colheres de sopa de manteiga e misture os restantes 3 colheres de sopa de farinha, mexendo até ficar homogêneo.
2. Misture gradualmente 3/4 de xícara de meio e meio e 3/4 xícara de caldo de galinha; continue cozinhando e mexendo até engrossar. Tempere a gosto com sal e pimenta.
3. Corte o presunto fatiado em tiras. Adicione ao molho e despeje sobre o frango.
4. Cubra tudo com queijo parmesão ralado.
5. Asse a 400 F por 20 minutos ou até que o queijo esteja levemente dourado.

6 porções.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	477
Gordura total	29 g
Gordura saturada	13 g
Gordura insaturada	10 g
Colesterol	112 mg
Sódio	921 mg
Carboidratos	19 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	35 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)