Eu tenho um amigo querido que adora amoras. Ela estava tendo um dia difícil, então eu decidi fazer dela uma torta de amora. Eu fui para a loja e tudo o que pude encontrar foi um pouco 1/2 pint de amoras. O que eu deveria fazer? Eu decidi fazer uma torta de frutas silvestres com um recheio de torta de morango em lata como base. Ao usar o recheio de torta em lata como base, eu poderia fazer a torta muito mais rápida. Eu não precisei pré-processar as bagas.
Caso você esteja se perguntando, ela adorou a torta.
O que você precisará
- 1 massa de massa dupla
- Amoras de 1/2 pint
- Framboesas de meio litro
- Mirtilos 1/2 pint
- 1 colher de sopa
- suco de limão
- 1 (21 onças) pode recheio de torta de morango
- 2 colheres de sopa de manteiga (cortada em pequenos quadrados)
- Opcional: um ovo, leite e / ou açúcar
- Opcional: sirva com fresco
- chantilly ou sorvete caseiro
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Coloque uma assadeira de metal coberto com papel alumínio no forno. Lave e escorra as bagas.
- Pressione a massa de pizza inferior em uma placa de torta de vidro. Coloque as frutas na massa de torta em quantidades iguais.
- Escolha os morangos fora do recheio de torta. Espalhe uniformemente os morangos entre as outras frutas.
- Encha a casca da torta com o restante do recheio enlatado. Você não pode usar tudo isso. Apenas adicione o recheio apenas sob a borda da placa da torta. (Guarde o restante restante para outros usos.)
- Polvilhe os cubos de manteiga sobre o recheio. Cubra a torta com uma crosta superior treliçada ou sólida. Ventile a crosta superior, se necessário.
- Pinte a massa com uma lavagem de ovo feita com um ovo inteiro batido com uma colher de sopa de água. Ou, se preferir uma cobertura mais doce, pinte a massa com leite. Em seguida, polvilhe com açúcar brilhante.
- Asse esta fruta da torta da baga da floresta por 40-45 minutos até que a côdea seja dourada e a fruta seja borbulhante. Tenda bordas de crosta de torta, se necessário.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 248 |
| Gordura total | 15 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sódio | 79 mg |
| Carboidratos | 26 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 3 g |