Esta receita de frango e bacon frigideira fácil leva apenas alguns minutos para preparar e cozinhar, e o bacon dá-lhe muito grande sabor esfumaçado. O saboroso molho de creme azedo termina este prato de frango rápido e fácil perfeitamente.
Sirva o frango com arroz cozido quente ou macarrão e salada de brócolis ou seus vegetais favoritos para uma saborosa refeição diária.
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O que você precisará
- 4 a 6 fatias
- bacon, cozido e picado, gotejamentos reservados
- 4 a 6 metades de peito de frango
- 2 a 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- 4 cebolas verdes (cortadas em fatias finas)
- 1 dente de alho (picado)
- 1 xícara
- caldo de galinha
- 1/2 xícara de creme azedo
- 1 colher de sopa de salsa (picada fresca)
Como fazer isso
- Lave a galinha e deixe secar. Libra entre as folhas de plástico até ficar mais finas e até grossas. Eu gosto deles cerca de 1,2 cm de espessura - eles cozinham mais rápido também. Polvilhe o frango com sal e pimenta e polvilhe levemente com farinha.
- Coloque algumas colheres de chá de molho de bacon e 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande ou frigideira em fogo médio. Quando a manteiga estiver espumosa, adicione os peitos de frango. Cozinhe o frango por cerca de 4 minutos de cada lado, até ficar bem dourado.
- Retire o frango para um prato e adicione as cebolas verdes e alho à frigideira. Cozinhe, mexendo, por cerca de 1 minuto, até que a cebola esteja amolecida. Retire a mistura de cebola para uma tigela e reserve.
- Devolva o frango para a frigideira. Adicione o caldo de galinha à frigideira e deixe ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 5 minutos. Retire a tampa, adicione a mistura de cebola e bacon picado e continue cozinhando por 1 a 2 minutos, até ficar quente. Com uma escumadeira, retire a mistura de frango e bacon em um prato. Mexa o creme azedo no líquido restante, cozinhando e mexendo até ficar bem quente e bem misturado. Não ferver.
- Despeje a mistura de creme de leite sobre o frango e bacon.
- Antes de servir, enfeite o frango com salsa picada fresca; servir quente.
Servindo Ideias
Sirva o molho de frango e creme azedo com arroz cozido quente, macarrão com manteiga ou batatas cozidas ou assadas, juntamente com os seus legumes favoritos lado ou salada.
Porções 4 a 6.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 950 |
| Gordura total | 54 g |
| Gordura saturada | 16 g |
| Gordura insaturada | 21 g |
| Colesterol | 293 mg |
| Sódio | 723 mg |
| Carboidratos | 20 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 92 g |