Uma receita rápida e fácil para hambúrgueres de cebola cheios de sabor. Esta receita é perfeita para refeições durante a semana, uso não autorizado, dia de jogo ou churrasco.
O que você precisará
- 2 libras / 900 g de carne moída (de preferência sirloin ou redondo)
- 1 pacote de sopa de cebola seca
- 1 colher de sopa / 15 mL de molho Worcestershire
- 1 colher de sopa / 15 mL de ketchup (ou pasta de tomate)
- 1 colher de chá / 5 mL de sal marinho
- 6 pães de hambúrguer
- 6 fatias
- queijo suíço
- Para a cobertura:
- 1/2 xícara / 120 mL de maionese
- 1 1/2 colheres de sopa / 22,5 mL de molho de bife
Como fazer isso
1. Combine carne moída com mistura de sopa, molho Worcestershire, ketchup (ou molho de tomate ) e sal. Forma em 6 rissóis de tamanho igual.
2. Pré-aqueça o grelhador em fogo médio-alto. Coloque os hambúrgueres na grelha e cozinhe por 6-7 minutos de cada lado (ou até que a temperatura interna atinja um nível seguro de 165 graus). Durante o último minuto ou dois do tempo de cozimento, coloque uma fatia de queijo suíço em cada empada. Uma vez que o queijo derreteu e os hambúrgueres são cozidos, retire do fogo e coloque em uma assadeira ou prato.
Cubra com papel alumínio.
3. Para preparar o recheio de hambúrguer, basta misturar a maionese e o molho de carne até ficarem misturados. Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias após a preparação.
4. Monte os hambúrgueres e complete com a mistura de maionese. Sirva imediatamente.