Você teve um sexo na praia ultimamente? Este popular coquetel de vodka é uma daquelas bebidas frutadas que qualquer um pode apreciar e todos podem fazer. É um ótimo highball tropical para as noites quentes de verão ou uma tarde na praia .
O sexo na receita da praia é incrivelmente fácil: basta escolher sua vodka favorita e adicionar a doce mistura de frutas. Você pode querer adicionar seu próprio toque ao mudar para uma vodka com sabor também. Comece com morango ou coco como ambos são divertidos adições, mas não param por aí. Os sabores de pêssego, groselha preta, laranja e cranberry hospedarão quase qualquer vodka que você queira derramar.
Se você está apenas começando como um bartender, você vai achar que o sexo na praia é uma boa bebida para adicionar ao seu banco de memória . É um daqueles que você pode consultar na próxima vez que alguém disser: "Eu me sinto como algo diferente, algo frutado".
Deve-se notar que há muitos sexo nas receitas de praia lá fora. À medida que a bebida se espalhou pelos EUA nos anos 80, os bartenders criaram suas próprias versões e mantiveram o nome provocativo. Isso acontece de ser uma das versões mais populares que foram passadas (e até mesmo esta tem um número de variáveis).
O que você precisará
- 1 1/2 onça de vodka
- Schnapps de pêssego 3/4 onça
- 1/2 onça creme de cassis (ou Chambord )
- 2 onças de suco de laranja (ou suco de abacaxi )
- 2 onças de suco de cranberry
- Enfeite: fatia de laranja
- Decore: cereja maraschino
Como fazer isso
- Despeje todos os ingredientes em uma coqueteleira com cubos de gelo .
- Agite bem .
- Coe em um copo alto .
- Decore com a fatia de laranja e cereja maraschino .
Escolha sua vodka
A escolha da vodka não é importante nesta bebida. Sinta-se livre para usar sua vodka "bem" favorita e economizar algum dinheiro. Há alguns bons e baratos vodkas disponíveis que são perfeitos para coquetéis com muito sabor como este.
O Crème de Cassis
O único ingrediente que você pode não ter em mãos é o crème de cassis, embora agora você tenha uma boa desculpa para pegar uma garrafa.
Este é um licor com sabor de groselha negra que também aparece nos cocktails Kir e Chimayo .
Não é essencial no bar , mas é bom ter por perto. Não se preocupe, é um licor barato. Basta olhar perto do schnapps e deve estar lá.
Embora a receita mais tradicional para um sexo na praia use crème de cassis, seu uso infreqüente no bar fez com que muitos se voltassem para Chambord como substituto. A diferença entre a groselha preta e os licores de framboesa preta não é significativa, então se você estocar o Chambord, vá em frente e use-o. Grenadine também pode ser usado .
Faça um soco
Se você gosta, transforme este coquetel em um jarro ou bebida de ponche . É o estilo perfeito de bebida para fazer exatamente isso. Tudo que você precisa fazer é manter os ingredientes em proporção e aumentar cada um para o valor que você precisa para a festa. Seus convidados vão amar.
Quão forte é o sexo na praia?
Vamos supor que usamos uma vodka à prova de 80 com Peachtree Schnapps (48 prova) e despeje de acordo com a receita. Nesse caso, nosso sexo na praia teria um teor alcoólico de cerca de 11% ABV (22 provas) . É uma bebida mista muito comum, basta ficar de olho no número de bebidas que você tem, porque elas podem se esgueirar em você.
A história do coquetel
O nome só dá a este cocktail o seu apelo óbvio. O apelido "sexo na praia" é divertido, sugestivo e ótimo para vender bebidas. De onde a bebida e seu nome se originaram? Essa é uma boa pergunta.
É sem dúvida que as verdadeiras origens de muitos dos nossos cocktails favoritos são um pouco nebulosos.
Estamos falando de álcool, afinal, assim vai com o território. Esta bebida não é diferente e existem algumas histórias populares em circulação.
Um dos relatos mais comuns sobre o sexo na criação da praia é um flashback de 1987 e a ascensão do schnapps de pêssego . Parece que a National Distribution, uma grande distribuidora de bebidas alcoólicas, realizou um concurso em Fort Lauderdale, na Flórida, para o barman que vendia a maior parte dos schnapps de pêssego.
Ted Pizio do bar Confettis ganhou o prêmio de $ 1000. Mistura de vodka, schnapps de pêssego, suco de laranja e grenadine de Pizio foi um sucesso. Ele deu o nome porque o sexo na praia era uma das principais razões para passar a primavera em Ft. Lauderdale
É uma ótima história, mas de acordo com alguns bartenders que trabalharam nos anos 80, esta não foi a primeira aparição da bebida. Alguns afirmam ter misturado a bebida já em 1981. Também há histórias que se referem à versão de Chambord sob o nome "Sunset Florida".
O que há de tão grande sobre essa bebida?
Há muitas coisas para gostar desta bebida, mas tem que ser o nome que a tornou famosa. Os anos 70 e 80 estavam cheios de bebidas altas, frutadas e à base de vodka, e muitos tinham nomes descolados, sexy e às vezes malucos que ficavam presos nas mentes dos bebedores.
O sexo na praia é um exemplo perfeito de como um grande nome pode fazer uma bebida medíocre se destacar da multidão. Não me entenda mal - é uma boa bebida, simplesmente não espetacular. É o nome que torna memorável e um que você vai contar aos amigos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 314 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 49 mg |
| Sódio | 36 mg |
| Carboidratos | 15 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 16 g |