Esta receita de jantar de carne assada crockpot clássico é uma refeição fabulosa e fácil em um prato. Certifique-se de ler Como cozinhar Pot Roast antes de começar para obter melhores resultados.
Esta receita é uma refeição em um pote. É saboroso, saboroso, aromático e delicioso. Você pode mudar os vegetais que você coloca nesta receita, é claro, mas a combinação de cebola, alho, cenouras e batatas é perfeita com a carne rica . Ainda assim, pastinagas, nabos ou cogumelos inteiros seriam bons complementos para esta receita saudável.
Não há mais receita reconfortante na terra para uma noite de inverno fria e com neve. O aroma que passa pela sua casa como esta receita cozinha é simplesmente inebriante.
Tudo que você precisa para completar esta maravilhosa refeição é uma salada verde fresca misturada com abacates, tomates da uva e cogumelos fatiados. Para a sobremesa, alguns brownies ou uma torta de nozes seriam perfeitos.
O que você precisará
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de folhas secas de manjerona
- 1 colher de chá de folhas secas de tomilho
- 2 libras de topo de carne desossada rodada (corte em 6 pedaços)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 grandes batatas russet (descascadas, cortadas em pedaços)
- 1 (16 onças) baby cenouras pacote
- 1 cebola (picada)
- 5 dentes de alho (fatiado)
- 1 (14 onças) pode caldo de carne
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/3 xícara de água
Como fazer isso
- Combine farinha, sal, pimenta, manjerona e tomilho em um prato grande e cubra a carne com esta mistura.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe os pedaços de carne por 2-3 minutos de cada lado para dourar. Deixou de lado.
- Combine as batatas, cenouras, cebola e alho em um fogão lento de 4 litros. Coloque a carne dourada nos legumes.
- Despeje o caldo de carne, água e molho Worcestershire sobre a carne.
- Cubra o crockpot e cozinhe em baixo por 8-10 horas até que a carne esteja macia.
- Retire a carne e os legumes da panela elétrica e coloque em travessa à prova de calor. Cubra a carne e os legumes com papel alumínio para se aquecer e coloque no forno que foi aquecido a 200 ° F.
- Combine o amido de milho e água em uma tigela pequena e misture bem com batedor de arame. Adicione ao líquido no crockpot, aumente o fogo e cozinhe descoberto por 10-15 minutos até que o molho esteja engrossado.
Sirva o molho com carne e legumes.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 509 |
| Gordura total | 17 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 115 mg |
| Sódio | 635 mg |
| Carboidratos | 42 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 47 g |