M & M Brownie Os cookies são uma combinação de dois favoritos: brownies e M & M Cookies . Eles são fáceis de fazer e tão deliciosos. Esses biscoitos são como biscoitos de chocolate , mas a massa é chocolate, não é simples.
Como há mais chocolate nesses biscoitos, eles têm mais sabor que os cookies comuns de M & M. A textura é mais fudigier, com bordas nítidas e um centro de borracha.
Você pode usar doces simples ou de amendoim M & M neste cookie, dependendo de quais são os seus favoritos. Pense em usar outros doces também; aqueles doces de chocolate com manteiga de amendoim seriam ótimos.
Esses cookies são perfeitos para lancheiras e pote de biscoitos. Você também pode congelar a massa e assar os biscoitos mais tarde. Para fazer isso, forme a massa em bolas e coloque-as em uma assadeira recoberta de papel manteiga ou pergaminho. Congele até ficar firme e, em seguida, coloque as bolas de massa em um recipiente de congelador duro. Etiquete o recipiente com o nome da receita, a data em que você fez a massa e as instruções de cozimento. Em seguida, basta assar os cookies de congelados, adicionando cerca de 5 minutos para o tempo de cozimento.
Estes biscoitos são maravilhosos com um copo de leite frio para um lanche depois da escola.
O que você precisará
- 1 xícara de manteiga (amolecida)
- 2 onças de chocolate (meio amargo, derretido)
- 1 xícara de açúcar (marrom)
- 1/2 xícara de açúcar (granulado)
- 1/2 xícara de cacau
- 2 ovos médios
- 1 colher de sopa de baunilha
- 2 1/3 xícaras de farinha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 xícaras de doces M & M
Como fazer isso
Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar mascavo e granulado até ficar leve e fofo. Junte o chocolate derretido e bata no chocolate. Em seguida, bata os ovos e a baunilha até que a mistura fique fofa. Você pode fazer isso manualmente ou com um mixer de mão ou suporte.
Adicione a farinha, o bicarbonato e o sal à tigela e misture até formar uma massa. Não acabe com essa mistura ou os biscoitos serão difíceis.
Junte os doces. Cubra e refrigere a massa por 4 a 6 horas na geladeira.
Quando você estiver pronto para assar os cookies, pré-aqueça o forno a 350 ° f. Forme a massa em bolinhas redondas com colheres de sopa, cerca de 1 "de diâmetro, e coloque-as em folhas de bolinho sem graxa. Você pode colocar mais doces no topo das bolas de massa se desejar.
Asse os cookies por 8 a 11 minutos ou até que os cookies estejam prontos, mas ainda um pouco macios. Deixe-os esfriar na assadeira por 2 minutos, em seguida, retire os cookies com cuidado, usando uma espátula, em uma grade para esfriar completamente.