Uma lista das regras mais básicas da etiqueta de jantar coreana.
A educação é muito importante na cultura coreana e há muita ênfase no compartilhamento de refeições e bebidas. Embora algumas das tradições mais antigas tenham relaxado nos últimos anos, essa lista de maneiras à mesa coreanas inclui a etiqueta ainda em vigor hoje. Você provavelmente vai achar que a etiqueta de jantar coreano não é tão diferente do que você está acostumado. Aprender alguns passos extras ajuda você a ser um ótimo convidado.
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Espere para estar sentado
Imagens por Tang Ming Tung / Stone / Getty Images Espere que a pessoa mais velha se sente antes de se sentar à mesa. O convidado de honra que também é geralmente a pessoa mais velha ocupa o lugar de honra mais distante da porta.
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Antes de você começar
Antes de você comer, especialmente na casa de alguém, é educado dizer que você está ansioso pela refeição. Em coreano, as pessoas dizem Jalmukesumneda (eu vou comer bem).
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Começando a refeição
Espere que a pessoa mais velha / pessoa levante a colher ou os pauzinhos antes de começar a comer. Não se preocupe, não demorará muito.
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Durante a refeição
Não assoe o nariz na mesa. Isso é considerado extremamente rude. Se você precisar usar um lenço de papel, simplesmente se desculpe para outro quarto. Embora isso possa parecer excessivo para algumas culturas, ajuda a evitar a disseminação de germes.
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Não corra nem durma
Tente comer no mesmo ritmo que todos os outros, especialmente os mais velhos. Isso ajuda a tornar a refeição mais agradável para todos.
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Sopa e tigelas de arroz
Durante a refeição, não segure a tigela de sopa ou arroz (como você faria em outros países asiáticos como a China ou o Japão). Na Coréia, tigelas são deixadas na mesa enquanto se come.
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Dupla imersão
Refeições coreanas têm muitos acompanhamentos comuns que você deve tratá-los da mesma forma que faria em um coquetel. Certifique-se de ter o suficiente para si mesmo, garantindo que haja o suficiente para os outros. Tente não tocar em comida, se você não pretende comê-lo.
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Reabastecendo seu copo
Sempre derramar bebidas para os outros em primeiro lugar, especialmente para aqueles mais velhos para você. Se o copo do seu vizinho estiver meio vazio, é quando você costuma recarregá-lo. Isso também significa que é o trabalho do seu vizinho manter o seu copo recarregado também.
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Ofertas de álcool
Não é considerado educado recusar uma bebida alcoólica oferecida a você, especialmente de um idoso. Como em qualquer situação social, você deve estar ciente de quanto álcool você consome e isso afeta você.
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Aceitar pratos ou bebidas
Quando alguém sênior derramar uma bebida para você, estenda sua xícara com as duas mãos para aceitar (isso também vale para alguém passando-lhe um prato ou outra coisa na mesa).
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Derramando bebidas
Quando você derramar alguém mais velho para você, coloque a outra mão levemente sob a mão ou debaixo do cotovelo oposto.
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Colocação de Utensílios na Mesa
Não coloque os pauzinhos para dentro da tigela, porque ela lembra as cerimônias ancestrais coreanas. Não é apenas desrespeitoso, é considerado um sinal de má sorte. Quando terminar, os utensílios voltam à mesa.
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Não desperdice comida
Não coma tanto que você não pode terminar, pois isso é considerado um desperdício. Na cultura coreana, é importante limpar seu prato.
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Reconhecendo seus hosts
Se alguém o recebeu em sua casa ou o tratou em uma refeição, é costume agradecer sua gratidão após a refeição. Em coreano, as pessoas dizem masegaemugusuyo (eu comi bem).