Esta marinada simples é perfeita para adicionar um sabor asiático a qualquer carne, aves, peixe e legumes. Esta é uma variação clássica e simples de muitas das marinadas e molhos encontrados em toda a Ásia Oriental.
O que você precisará
- 4 cebolas verdes (fatiadas)
- 1 xícara de molho de soja
- 3 colher de sopa
- óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de gengibre (fresco, picado)
- 4 dentes de alho (picados)
Como fazer isso
1. Combine todos os ingredientes e misture bem até o açúcar estar dissolvido.
2. Marinar carne durante 4 a 6 horas, aves de capoeira por 3 a 5 horas, peixe e legumes por 1 a 2 horas. Guarde a marinada em um recipiente hermético por até três dias após a preparação.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 392 |
| Gordura total | 21 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 7,489 mg |
| Carboidratos | 38 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 17 g |