O milho recortado é um prato clássico que geralmente é assado no forno. Quando você está hospedando um jantar de feriado, esta receita vem para o resgate porque você pode cozinhar no fogão lento, enquanto o peru, ou presunto, ou assado está ocupando o espaço do forno.
O produto de ovo é usado nesta receita, em vez de ovos verdadeiros, porque eles podem resistir ao cozimento lento e demorado.
Você pode temperar esta receita da maneira que quiser. Em vez das folhas de tomilho, use manjericão ou orégano. Eu não recomendaria a adição de uma folha de louro, porque esta receita deve ser retirada do fogão lento, e seria difícil encontrar e descartar a folha de louro antes de servir.
O que você precisará
- 2/3 xícara de farinha
- 1/3 xícara de manteiga (derretida)
- 1 xícara de produto de ovo sem colesterol (ou 4 ovos)
- 1 (12 onças) pode evaporar o leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1 (14 onças) pode milho de creme
- 2-1 / 2 xícaras de milho congelado (descongelado e escorrido)
- 1 colher de chá de folhas secas de tomilho
Como fazer isso
- Pulverize o interior de 3 a 4 litros de panela com spray de cozinha antiaderente.
- Combine a farinha, manteiga, ovo, leite, açúcar, sal, pimenta, milho em lata, milho congelado e folhas de tomilho no crockpot preparado e mexa para misturar.
- Cubra o fogão lento e cozinhe em fogo alto por 2-3 horas até que a mistura esteja ajustada. A temperatura deve ser pelo menos 160 F por razões de segurança alimentar.