Purê de batata-doce são deliciosos e exigem muito pouco trabalho. As batatas doces são cozidas, descascadas e depois amassadas com manteiga, xarope de bordo e leite. Adicione um pouco de canela, se quiser.
O que você precisará
- 3 a 4
- batata doce média , cerca de 2 libras
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa
- xarope de bordo
- Canela , a gosto
- 3 a 4 colheres de sopa
- metade e meia ou leite
Como fazer isso
- Cozinhe as batatas doces em água a ferver até ficarem macias. Deixe esfriar um pouco; descascar e transferir para uma tigela grande.
- Amasse as batatas doces com sal, manteiga e xarope de bordo.
- Adicione canela a gosto e continue a amassar com o leite ou metade e metade até a consistência desejada.
Você pode gostar também
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 190 |
| Gordura total | 5 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sódio | 66 mg |
| Carboidratos | 35 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 3 g |