Um maravilhoso pão de abóbora, com especiarias, passas e nozes picadas. Este é um bom pão rápido para assar e congelar para mais tarde. Congele fatias individuais e tire-as para convidados de férias.
O que você precisará
- 1/3 xícara de manteiga, amolecida
- 1 1/3 de açúcar
- 2 ovos batidos
- 1/4 xícara de água
- 1 xícara de purê de abóbora enlatada
- 1 2/3 xícaras de farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de cravo
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/4 xícara de passas picadas ou datas picadas, opcional
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 350 ° F (180 ° C / Gás 4). Unte uma forma de pão de 9x5x3 polegadas.
- Em uma tigela com batedeira, bata a manteiga e o açúcar até a luz; deixou de lado. Em outra tigela, misture ovos, água e abóbora; misture bem. Adicione a manteiga creamed; misture bem.
- Peneire os ingredientes secos juntos em uma tigela separada.
- Adicione cerca de um terço dos ingredientes secos de cada vez à mistura de abóbora, mexendo bem após cada adição. Dobre nozes e passas.
- Asse na forma pão preparado por 55 a 60 minutos.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 388 |
| Gordura total | 18 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 83 mg |
| Sódio | 443 mg |
| Carboidratos | 55 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 5 g |