Aprenda o que sua caixa diz
Ovos de pasto vêm de galinhas de pasto. Enquanto "pastagem" pode ser usada para descrever qualquer animal criado para carne ou ovos, "pastagem" é mais freqüentemente usada para descrever aves e ovos de galinhas que foram criadas da maneira que você imagina que uma galinha gostaria de viver: abrindo campos e bosques, eles caçam e bicam para comer, e eles voltam para um galinheiro à noite para se aninhar, aninhar e botar ovos.
Sem muda forçada e luzes, os ovos de pasto também são sazonais , você verá mais disponíveis na primavera e no verão, com suprimentos caindo no outono e no inverno.
Pastos, em sua maior parte, significa que o animal foi autorizado a viver em um pasto durante a maior parte de sua vida. No caso das galinhas, "pasto" pode significar um pasto, um pasto, campos em pousio ou mesmo madeiras.
O resultado nos ovos é tremendo: eles têm gemas amarelas, até mesmo alaranjadas, de sua rica e variada dieta, e os brancos são claros e saltitantes.
Galinhas Pastadas Apenas Coma Grama?
A resposta simples é não. Mas isso é porque, ao contrário das vacas alimentadas com pasto , as galinhas não querem naturalmente comer apenas grama. As galinhas a pasto podem caçar e bicar alimentos como as galinhas querem fazer. Eles não comem grama, apesar de parecerem quando uma galinha atinge um prado, mas principalmente procuram por sementes e insetos. Eles também comem o pequeno roedor ocasional ou réptil jogado em se eles podem pegá-los!
As galinhas a pasto geralmente recebem uma suplementação alimentar no inverno ou durante os meses secos. Esse alimento pode ou não ser certificado como orgânico (se os ovos também forem rotulados como "orgânicos", então a ração precisaria ser certificada como tal).
Os ovos pastados são orgânicos?
Às vezes são e às vezes não são; é um assunto separado.
Os ovos podem ser orgânicos, mas não pastosos, e podem ser pastos, mas não orgânicos certificados. Como eles não estão lotados em condições insalubres, os frangos não tendem a receber antibióticos ou hormônios desnecessários. Se os ovos são rotulados como orgânicos, eles não vêm de galinhas que foram tratadas com qualquer um deles.
Então, o que significa exatamente o pastado?
"Pastado" não tem um significado legal ou processo de certificação. Há pessoas, com certeza, que colocam um rótulo de "pastagem" em seus ovos, embora as galinhas realmente tenham apenas uma área externa ao lado do galinheiro. Claro, as galinhas são melhores do que em uma situação de agricultura de fábrica, mas também não estão correndo em um pasto.
No geral, os animais de pastagem tendem a ser criados em pequenas propriedades e os agricultores muitas vezes vendem em mercados de agricultores e outros métodos diretos ao consumidor ou através de cooperativas. Geralmente, é mais fácil descobrir mais sobre uma fazenda específica que vende carne ou ovos de pasto, já que eles geralmente se orgulham de como se importam com seus animais.