Pão De Bannock De Aveia Clássico

O pão de Bannock é originário da Escócia e é um pão achatado, geralmente sem fermento, às vezes descrito como um bolinho gigante. Bannock é mais comumente feito de aveia, como nesta receita, mas também pode ser feito com farinha, cevada e ervilhas secas. Exploradores escoceses trouxeram bannock pão para a América do Norte, e hoje é principalmente associado com os nativos americanos canadenses e é um pão popular para fazer durante as atividades na selva.

Esta receita para o pão bannock, que tem suas origens em Acadia (agora Nova Scotia), é um pão crocante que pode ser misturado em cinco minutos. O pão é assado em um prato de torta e depois cortado em fatias, bem como scones ou um pão de refrigerante. O açúcar faz deste um excelente café da manhã pão, mas sinta-se livre para cortar o açúcar para baixo para uma colher de sopa ou dois para um pão mais saboroso.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Pré-aqueça o forno a 400 F. Unte uma placa de torta com o óleo.
  2. Misture a farinha, aveia, açúcar, fermento em pó e sal em uma tigela grande até ficar bem combinado.
  3. Adicione a manteiga derretida e resfriada e mexa até misturar. Adicione o 1/2 xícara de água e mexa até misturar; não misture demais ou o pão ficará pesado. Pequenos caroços estão bem desde que a farinha seja absorvida na massa.
  4. Coloque a massa sobre o prato da torta. Unte levemente as mãos e passe a massa uniformemente sobre o prato. Pontuação a massa em 8 fatias para facilitar o corte quando o pão é feito. Asse no forno por 30 minutos ou até dourar e levemente mais escuro ao redor das bordas.
  1. Corte em 8 pedaços e sirva com manteiga, geléia, xarope e / ou mel.

Dicas

Esta é uma boa receita para ensinar as crianças a assar, já que a massa é simples de fazer e é colocada em uma chapa de torta - não há laminação ou corte. A textura é um pouco como shortbread, e é um café da manhã perfeito para crianças e adultos em movimento. Além disso, considere servi-lo para a sobremesa quando você estiver com disposição para algo que não é muito doce.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 259
Gordura total 16 g
Gordura saturada 8 g
Gordura insaturada 6 g
Colesterol 30 mg
Sódio 361 mg
Carboidratos 27 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 4 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)