Este simples prato de robalo grelhado para preparar. Desde que você pode marinar o peixe durante a noite, isso faz com que seja uma refeição grande plano à frente.
O que você precisará
- 4 pedaços de robalo , cerca de 4 a 6 onças cada
- 1/2 xícara / 120 mL de saquê
- 1/4 xícara / 60 mL de óleo
- 2 colheres de sopa / 30 mL
- molho de soja
- 2 colheres de sopa / 30 mL de açúcar
- 2 colheres de sopa / 30 mL de gengibre fresco picado
- 2 dentes
- alho picado
- 1 colher de chá / 5 mL de pimenta preta
- pitada de sal
Como fazer isso
- Coloque pedaços de robalo em um prato de vidro raso.
- Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes da marinada.
- Despeje a mistura sobre o peixe, cubra e deixe marinar na geladeira por 3-12 horas.
- Preaqueça o grelhador em fogo médio-alto.
- Retire o peixe do prato de vidro e descarte a marinada.
- Coloque o peixe na grelha e cozinhe por 10-12 minutos, virando uma vez.
- Quando o peixe é opaco e se descama facilmente, retire do fogo e sirva.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 289 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sódio | 668 mg |
| Carboidratos | 20 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 35 g |