Pétalas de Fondant são lindas, realistas, com pétalas de rosa comestíveis feitas de fondant! Eles podem ser feitos grandes e usados para decorar bolos, cupcakes e outros produtos de pastelaria, ou feitos em miniatura e usados para decorar doces, como nestas trufas Rose Raspberry . Se você quiser fazer seu próprio fondant para fazer essas pétalas, eu recomendo fazer Marshmallow Fondant - é a maneira mais fácil de fazer fondant, e tem um ótimo sabor também!
Certifique-se de verificar o tutorial de foto com instruções passo a passo mostrando como fazer Pétalas Fondant !
O que você precisará
- 1 lote
- Fondant (ou use comprado em loja; o suficiente para o número desejado de pétalas)
- 1 corante alimentar
- Opcional:
- Pó de pétala, poeira de brilho ou pó de brilho
Como fazer isso
1. Comece misturando seu corante alimentar com um pouco de água para diluir e diluir a cor.
2. Espane sua superfície de trabalho com açúcar em pó ou amido de milho, e enrole o fondant até ficar bem fino, com menos de 1/8 de polegada de espessura. Para pétalas realistas, o fondant precisa ser muito fino, então quanto mais fino você conseguir durante esse estágio, melhor.
3. Use um pequeno cortador circular para cortar círculos do fondant.
Se você estiver fazendo uma grande quantidade de pétalas, não as corte de uma só vez, ou o fondant estará muito seco para trabalhar quando chegar ao fim. Em vez disso, trabalhe com uma porção do fondant de uma só vez e mantenha o resto coberto com filme plástico até que esteja pronto para usá-lo.
4. Pegue um círculo de fondant e pressione-o entre os dedos, afinando as bordas. Pétalas de rosa são finas e delicadas ao longo das bordas, por isso, quero replicar esse efeito, afinando as bordas do seu fondant.
5. Leve o seu corante alimentar diluído e pinte a sua pétala de fondant. Você pode pintar a coisa toda, ou apenas as bordas, ou apenas o interior - o que parece certo para você! Pétalas de rosas reais têm variações de cor e intensidade, para que você possa brincar com as pétalas e ver o que gosta.
6. Se você tiver pó de pétala, pó de brilho ou pó de brilho, pode brincar com a adição destes em adição ou em vez da coloração. Esteja ciente de que muitos poeiras de brilho não se misturam bem com água e devem ser aplicados a seco ou misturados com álcool para formar um líquido. Verifique seu produto específico para ver as diretrizes de uso.
7. Para secar as pétalas, amassar algum papel alumínio, papel manteiga ou pergaminho, e espalhe as pétalas pela superfície, cobrindo-as desigualmente sobre o material amassado para que não fiquem esticadas. Isso lhes dará formas interessantes e realistas quando estiverem secas. Deixe-os descansar durante a noite para secar completamente.
8. Suas pétalas de fondant estão acabadas! Eles podem ser usados para decorar os topos de bolos, cupcakes ou doces, como no caso dessas trufas de framboesa Rose .
Eles podem ser armazenados indefinidamente em um recipiente hermético à temperatura ambiente. O Fondant tende a absorver a umidade, portanto não os refrigere ou coloque em uma sobremesa úmida até que esteja pronto para servir.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 3 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 0 mg |
| Carboidratos | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |