Esta super receita para Soufflé de Queijo Mock parece e tem gosto de um soufflé, mas é tão fácil de fazer. Você usa pão e ovos inteiros, e deixa a mistura descansar na geladeira durante a noite para que o pão absorva o líquido. Quando assa, o suflê se enche e fica leve e fofo.
Você deve usar pão branco comum para esta receita; trigo integral ou pão integral seria muito denso e pesado. Queijo afiado é necessário também. Todos os outros ingredientes vão silenciar o sabor do queijo, por isso um queijo forte torna o prato delicioso. Você poderia usar outro tipo de queijo; Gouda ou Pepper Jack ou uma combinação de queijos seria delicioso também.
Esta é uma ótima receita para entreter porque serve uma multidão e porque deve ser feita antes do tempo. Quando você estiver pronto para comer, basta retirá-lo da geladeira e assar a perfeição inchada e dourada. Não cairá tão rápido quanto um soufflé normal, por isso é mais fácil de servir e esperará alguns minutos para os convidados se sentarem à mesa.
Sirva este prato com algumas frutas frescas, bacon crocante ou salsichas douradas, suco de laranja, café e leite. Você não precisa de outra coisa para o brunch perfeito ou café da manhã.
O que você precisará
- 8 fatias de pão branco, com manteiga e em cubos
- 2 xícaras de queijo cheddar picado
- 6 colheres de sopa. queijo parmesão ralado, dividido
- 5 ovos
- 2 xícaras de leite integral
- 1/2 colher de chá. mostarda seca
- 1/2 colher de chá. sal
- pimenta branca
Como fazer isso
1. Pulverize um prato de soufflé de 2-1 / 2 quart com spray de ferver antiaderente contendo farinha.
2. Coloque metade dos cubos de pão no prato e cubra com metade do queijo Cheddar e 2 colheres de sopa. Parmesão.
3. Repita as camadas, usando o restante do queijo Cheddar e mais 2 colheres de sopa. do queijo parmesão e pressione suavemente para que todos os alimentos caibam dentro do prato.
4. Em uma tigela média, misture os ingredientes restantes, exceto os 2 colheres de sopa restantes.
do queijo parmesão, e bata bem com batedor de arame ou batedor de ovos até ficar bem misturado e espumoso.
5. Deite esta mistura sobre o pão e o queijo no prato de suflê. Cubra bem com papel alumínio ou plástico e leve à geladeira pelo menos 2 horas ou durante a noite.
6. Quando estiver pronto para comer, pré-aqueça o forno a 350 graus F.
7. Descobrir o prato e polvilhe com os restantes 2 colheres de sopa. Queijo parmesão.
8. Asse a 350 graus F durante 45 a 50 minutos ou o soufflé é tufado e dourado e uma faca inserida perto do centro sai limpa. Sirva imediatamente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 484 |
| Gordura total | 36 g |
| Gordura saturada | 19 g |
| Gordura insaturada | 10 g |
| Colesterol | 266 mg |
| Sódio | 944 mg |
| Carboidratos | 11 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 29 g |