Esta caçarola de espaguete assada é uma daquelas refeições fáceis de um prato que agradam a toda a família. Embora muitas receitas de esparguete cozidas pedem carne, este é livre de carne, por isso é perfeito para vegetarianos ou aqueles em um orçamento.
Caçarola de espaguete assada sem carne: como torná-la saudável
Para adicionar proteína a esta refeição simples, mas deliciosa, esta receita pede um ovo, leite e queijo. Se você tiver tempo para deixar ferver o molho de espaguete, você também pode adicionar brócolis (uma xícara de brócolis picado tem cerca de 3 gramas de proteína por conta própria) e cogumelos (quase 2 gramas de proteína em uma xícara de cogumelos picados) ). Muitas mercearias vendem vegetais pré-cortados e pré-lavados, por isso não tenha medo de experimentar.
Você pode adicionar mais de seus vegetais favoritos para aumentar o número de nutrientes em sua refeição, mas não se preocupe, você não tem que se desviar desta receita em tudo - é saboroso tudo por conta própria.
Antes de colocar a caçarola no forno, você pode ser bastante liberal com o queijo ralado. Não há nada como uma crosta marrom dourada no topo de uma caçarola para fazer água na boca. Quando finalmente terminar, sirva com uma salada verde (salada Caesar funciona muito bem com esta receita) e um pouco de pão de alho feito na hora .
O que você precisará
- 16 oz. espaguete
- 2 28 oz. molho de espaguete
- 1 ovo grande
- 1/2 xícara de leite
- 2-1 / 2 xícaras desfiadas
- queijo mussarela ou mistura de queijo italiano desfiado
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 350 F.
- Leve uma panela grande com água para ferver. Adicione o espaguete e cozinhe por 1 a 2 minutos, menos do que as instruções da embalagem sugerem. Escorra bem (mas não lave com água fria, não é necessário lavar todos os amidos).
- Despeje metade de um frasco do molho de espaguete no fundo de uma assadeira 9 x 13.
- Bata o ovo e o leite em uma tigela grande. Adicione o molho de espaguete restante à mistura de ovo e leite. Misture bem. Adicione o espaguete escorrido para a mistura de molho, mexendo para revesti-lo.
- Espalhe a mistura de espaguete na panela preparada. Polvilhe o queijo ralado uniformemente sobre a caçarola de espaguete.
- Asse a caçarola de espaguete 30 a 40 minutos, até que a caçarola esteja borbulhante e o queijo esteja dourado. Deixe a caçarola de espaguete descansar 10 minutos antes de servir.
- Divida em seções e sirva com uma salada e / ou pão de alho.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 361 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 89 mg |
| Sódio | 130 mg |
| Carboidratos | 54 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 21 g |