O Hot Buttered Rum é uma bebida de inverno favorita porque é doce e quente, o que é exatamente o tipo de conforto que desejamos nos dias mais frios do ano. Há uma série de maneiras de fazer esta bebida popular e dois estão incluídos aqui para você escolher.
A primeira receita é muito simples e pode ser usada para misturar rapidamente um ou dois Hot Buttered Rums a qualquer momento. A segunda receita vai fazer um grande lote da massa, que você pode guardar na geladeira para uma bebida ainda mais rápida, ou usar para servir uma festa.
Com qualquer uma dessas receitas, você descobrirá que o Hot Buttered Rum é uma bebida cremosa e aconchegante que é irresistível. Para um toque divertido e muito interessante, você pode até tentar o Cranberry Peanut Buttered Hot Rum.
O que você precisará
- 1 fatia pequena de manteiga (macia)
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 1 traço
- canela em pó
- 1 traço
- noz-moscada moída
- 1 traço
- pimenta da Jamaica moída
- 1 extrato de baunilha
- 2 onças
- rum (escuro)
- 5 onças de água (quente)
Como fazer isso
- Coloque a manteiga, o açúcar e as especiarias no fundo de um copo ou caneca de café irlandês .
- Misture bem ou mexa .
- Despeje o rum e cubra com água quente.
- Mexa
Certifique-se de que sua água esteja quente, mas não fervendo. Se a água estiver muito quente, pode estragar os sabores da bebida. Pense nisso como fazer chá e aquecer a água como se você estivesse preparando uma xícara de Earl Grey .
Ajuste as especiarias para se adequar ao seu gosto. Algumas pessoas preferem mais canela ou noz-moscada, enquanto outras não gostam de pimenta da Jamaica, portanto, certifique-se de personalizá-la.
Não é fã de rum? Se você preferir uísque, então você pode fazer a troca simples e misturar um uísque com manteiga quente .
Faça um lote de massa
A beleza do Hot Buttered Rum é que você pode fazer a mistura (ou massa) e armazená-lo na geladeira. É uma maneira mais tradicional de fazer isso e é ótimo para o serviço de festa ou se você simplesmente quer ter um pouco de massa para o coquetel ocasional.
Esta receita de mistura de massa fará o suficiente para cerca de 25 porções e irá manter por algumas semanas, se não mais.
- 3 xícaras de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de extrato de rum
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de noz moscada
- 1 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1 colher de chá de canela em pó
Para fazer a massa, misture todos os ingredientes usando um misturador elétrico até que tudo seja misturado. Guarde em um frasco bem fechado na geladeira até que seja necessário. Estará pronto para a primeira bebida após cerca de uma hora.
Muitos fãs de Rum Buttered Hot preferem formar sua mistura de massa em um log. Isso facilita cortar uma peça de cada vez sempre que quiser uma bebida.
Para fazer isso, coloque a massa em uma folha de filme plástico e use-a para moldar um rolo longo com cerca de 5 centímetros de espessura. Enrole-o bem, coloque-o em um recipiente hermético (ou bolsa de zíper de plástico) e guarde-o na geladeira.
Quando é hora de fazer uma bebida tudo que você tem a fazer é derramar 1 1/2 onça de rum, adicione uma colher de heaping da massa, cubra-o com água quente e mexa.
Red Hot Poker Mixing
Se você está procurando uma maneira divertida de misturar seu Hot Buttered Rum, tente usar um poker quente vermelho.
O calor mistura naturalmente todos os sabores, criando uma bebida deliciosa. É ótimo para acampar e pode ser usado para caramelizar cerveja escura.
Demora um pouco de paciência, então vá devagar e tome cuidado para não se queimar. Além disso, quanto mais espesso o vidro, melhor. As canecas de cerveja mais pesadas com alças são perfeitas.
- Escolha um bastão limpo e grosso e deixe-o assentar no fogo até que ele esteja em brasa.
- Sacuda as cinzas e coloque-as lentamente na bebida finalizada, tomando cuidado para não tocar no vidro com a vareta ou ele se quebrará.
- Deixe por 10 ou 15 segundos e desfrute da sua bebida quente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1813 |
| Gordura total | 184 g |
| Gordura saturada | 115 g |
| Gordura insaturada | 53 g |
| Colesterol | 488 mg |
| Sódio | 35 mg |
| Carboidratos | 6 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |