Pimenta da Jamaica pode inibir a atividade da levedura
Dicas e Substituições de Culinária da Pimenta da Jamaica
• Pimenta da Jamaica pode ser substituído por cravo em muitas receitas.
• Para obter uma saborosa mistura de pimenta para o seu moinho de pimenta, adicione bagas de pimenta da Jamaica inteiras em proporções iguais às de pimenta verde, preta e branca.
• Para intensificar ainda mais o sabor e o aroma das bagas inteiras da pimenta da Jamaica, coloque-as em uma assadeira e asse em um forno de 350 graus F. até que elas comecem a cheirar, cerca de 10 minutos.
Obtenha o mesmo efeito usando uma frigideira seca e pesada no fogão, agitando frequentemente em fogo médio-alto por cerca de 5 minutos. Observe atentamente para que não queimem e se tornem amargas. Esfriar antes de usar.
• Ao usar pimenta da Jamaica em pães de fermento, limite a quantidade para 1/4 colher de chá por xícara de farinha.
• A pimenta da Jamaica pode inibir a atividade da levedura em grandes quantidades.
• 6 bagas de pimenta da Jamaica inteiras = 1/4 a 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica.
• 1 colher de chá de pimenta da terra moída = 1/2 colher de chá de canela em pó mais 1/8 colher de chá de cravo moído.
Receitas da Pimenta da Jamaica
• Ketchup de Tomate Amish
• Presunto Assado com Maçã Bourbon
• Manteiga de Maçã
• Bolo de Café Maçã
• Mistura de Especiarias da Apple Mulling
• Recheio de Laranja Maçã
• costeletas de porco da Apple
• Bolo de passas de maçã
• Frango Assado no Estilo Rotisserie
• Ketchup de Banana
• Mini-Muffins de Noz-moscada de Banana
• Mistura de Temperos Beau Monde
• polpa de bolota recheada com carne
• Molho de Berbere
• Rabo de boi assado
• Pudim de pão
• Triângulos de queijo salsicha caribenho
• Mistura de Temperos da Baía de Chesapeake
• Bisque de Cenoura Castanha
• Biscoitos de Aveia com Passas de Chocolate
• Cincinnati Chili
• Chili de estilo Cincinnati
• Frango Laranja com Panela de Barro
• mostarda grossa
• Brownies de Abóbora de Cacau
• Sopa de carne em lata Colcannon
• Repolho Recheado com Pão de Milho
• Carne Enlatada e Repolho
• Galinhas Cornish com Molho de Cereja (Crockpot)
• Galinhas Cornish Recheadas com Figos Brandenhos
• Ketchup de amora
• Molho Cranberry Jezebel
• costeletas de cordeiro laranja Cranberry
• Sopa Cremosa de Cogumelos Silvestres
• Mostarda crioula
• Carne Crockpot com Polpa de Bolota
• Receita de Assado de Porco Dorkon Crockpot Cranberry Dijon
• Pernas de Cordeiro Crockpot
• Frango Laranja Crockpot
• Bolinhos de sementes de papoula checas
• Fruitcakes escuros
• Bolo de Especiarias com Passas de Figo
• Barras de açafrão frescas de maçã
• Bolo de frutas
• Amêijoas Recheadas com Arroz Frutado
• Bolo de Cerveja Alemão
• Picles de Tomate Verde
• Pêssegos grelhados com chutney de nozes e pêssego
• Colheita de carne de porco assada com legumes e maçãs
• Ketchup de tomate da herança
• Caseira de Salsicha de Caranguejo
• Mel temperado Cornish Game Hens
• Mostarda de rabanete
• hambúrgueres jamaicanos de carne
• Molho PARA Churrasco Jamaica-Me-Krazy
• guisado de rabo de boi jamaicano
• Carne Suína Jamaicana no Forno
• Molho Jerk Jamaicano
• Marinada Rasta Redfish de Jeffrey
• Mistura de Especiarias de Julia Child
• Chutney de Kiwis
• Chutney de Limão e Mostarda
• Pão de Fígado com Molho de Panela
• Muffins de Mandarina
• Ketchup de Banana Manga
• Ketchup de Manga
• Azeitonas Temperadas do Mediterrâneo
• Tempero Jerk Montego Bay
• Anel Abóbora Maple
• Ensopado de Mulligan com Bolinhos de Mirtilo
• Geléia de Vinho do Porto Quente
• Catchup de Cogumelos
• Bolinhos de Frutas Antiquados
• Frango com Gengibre Laranja
• Sidra de Laranja Temperada
• Muffins ou pão de passas de papaia
• Ketchup de Pêssego
• Chutney de Gengibre Pêra
• Bolo de carne salgado (Crockpot)
• Bolinhos Pfeffernusse
• Beterraba Em Conserva Com Ovos
• Lox em conserva
• Mel de Romã Roasted Game Hens
• Pirulitos de Cordeiro de Romã
• Almôndegas de Batatas Fritas em Molho de Cogumelos Cremosos
• Cheesecake de Abóbora de Abóbora
• Pão de Banana Processador
• Muffins de Abricó de Abóbora
• Pão de Banana Abóbora
• Biscoitos de Abóbora
• Biscoitos De Nozes Pretas De Abóbora
• Bolinhos de Abóbora
• Bolo de Oxicoco de Abóbora
• Muffins de Abóbora
• Torta de Nozes com Abóbora
• Barras de Torta de Abóbora
• Mistura de Especiarias Torta de Abóbora
• Sopa de Abóbora de Abóbora
• Cuscuz Rápido com Frango
• Framboesa Jerk Pork
• Marinada Rasta Redfish
• Muffins de Chocolate Branco com Framboesa
• Sapateiro de gengibre ruibarbo
• Sambusak (carne recheada ou massa de queijo)
• almôndegas de cordeiro com gergelim
• Beterraba Desfiada e Repolho Vermelho com Cranberries
• Camarão e Yellowtail Recheado de Manga
• Marisco Sul Carne e Arroz
• Napoleões de Maçã Temperada com Molho de Caramelo de Romã
• Pickles Picantes de Figo
• Bolo de Chocolate Triplo Temperado
• Bolo de Gengibre Picante do Dia das Bruxas
• Bisque de Abóbora Picante
• Geléia de Vinho Picante
• Bife à pimenta
• Pudim de Cranberry no vapor
• Pimentão Verde Recheado
• Super Fig Cobbler
• Ketchup Cereja Doce e Torta
• Filé mignon de carne com cinco pimenta
• Ketchup
• Língua com molho de bagas de zimbro
• Pernil de cordeiro assado turco com ameixas torradas
• Wassail
• frango de inverno
• Pão Yeast Yeast
• Burek Iugoslavo (Rolos de Carne Phyllo)
Mais sobre a pimenta da Jamaica
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