Você nunca saberá que há abobrinha nesta banana deliciosamente húmida rápida. As bananas e especiarias tornam quase como uma sobremesa. Você também pode usar a massa para fazer. Eu amo este pão torrado e slathered com manteiga no café da manhã.
O que você precisará
- 2 xícaras de farinha com levedura (ver Notas)
- 1/4 colher de chá
- sal
- 1/2 colher de chá moído
- canela
- 1/4 colher de chá moído
- noz-moscada
- 2 ovos grandes
- 3/4 xícara de açúcar branco granulado
- 1/4 xícara de açúcar mascavo, embalado
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara
- nata
- 1 colher de chá de extrato puro
- 1 xícara de purê
- banana
- 1 xícara ralada
- abobrinha , excesso de água espremido
- 1/2 xícara picada
Como fazer isso
Preaqueça o forno a 350 F. Unte uma panela de pão de 9 x 7 x 3 polegadas ou latas grandes.
Em uma tigela média, misture a farinha, o sal , a canela e a noz - moscada até combiná-los. Deixou de lado.
Em uma tigela grande, bata os ovos, açúcares, óleo vegetal, creme azedo e. Misture a banana . Usando uma colher de pau, misture a mistura de farinha, misturando apenas até combinado. (Pequenos pedaços vão assar.) Dobre a abobrinha e.
Despeje em latas de panificação ou muffin preparados.
Asse cerca de 45 minutos a 1 hora para o pão e cerca de 25 a 30 minutos para os muffins, até que os testes do centro sejam feitos com um palito. Deixe descansar na panela por 5 minutos, depois vire em um rack para esfriar.
Melhor servido quente ou à temperatura ambiente.
Notas: Certifique-se de usar a farinha de auto-aumento para esta receita. Farinha de uso geral tornará muito densa e pegajosa.
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