Receita homogêneo sem gordura, livre de tahine de Hummus

Faça um homus baixo teor de gordura e gordura reduzida sem óleo com esta receita de hummus quase sem gordura. Rip Esselstyn, o autor de The Engine 2 Diet , diz: "Este é o mais básico dos spreads. Você pode encontrar uma variação desta receita em quase qualquer supermercado, mas 95 por cento deles são feitos com azeite ou tahine (pasta de gergelim) , que aumenta o teor de gordura. Sua melhor aposta é levar três minutos e fazer um lote no domingo que vai durar para a semana. "

Hummus é rico em proteínas e faz um lanche rápido fantástico. Mergulhe com cenoura crocante, aipo ou pimentos doces. É um ótimo complemento para um sanduíche ou wrap, adicionando sabor e cremosidade, mantendo os vegetais juntos. É também uma excelente base para adicionar outros ingredientes e mudar o sabor. Veja todas as seis razões pelas quais todos os vegans deveriam amar hummus .

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Misture todos os ingredientes em uma pasta grossa, usando uma pequena quantidade de água, conforme necessário, para obter a consistência desejada.
  2. Sirva gelado ou à temperatura ambiente.

Veja também:

Armazenamento e Vida Útil para Hummus Caseiro de Baixo Teor de Gordura

Guarde seu homus caseiro na geladeira. Deve manter por três a cinco dias.

Você também pode congelar seu hummus e aproveitá-lo por seis a oito meses. Como já está misturado, você não deve notar muita mudança na textura depois de descongelá-lo. Simplesmente dê uma boa mistura e adicione um pouco de água se ela parecer muito grossa após o descongelamento.

Variações para Hummus Vegano com Baixo Teor de Gordura

Personalize seu hummus vegano de baixo teor de gordura adicionando um ou mais dos seguintes:

Esta receita de homus de baixo teor de gordura é reimpressa com permissão do The Engine 2 Diet por Rip Esselstyn

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 202
Gordura total 3 g
Gordura saturada 0 g
Gordura insaturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sódio 134 mg
Carboidratos 35 g
Fibra dietética 7 g
Proteína 11 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)