A não ser que você esteja preparando uma refeição rápida e fácil para o jantar ou encantando os hóspedes com suas proezas culinárias jogando bolas de frango revestidas de massa em um banho de óleo crepitante, o wok permanece no armário. Em outras palavras, você o usa apenas quando cozinha comida chinesa.
Mesmo que o seu wok seja muito útil ao cozinhar frituras ou outros alimentos asiáticos, ele tem muito mais potencial. Considere estas formas únicas de utilizar melhor este utensílio versátil.
Maneiras de usar um wok
- Com seu amplo topo e muito espaço, um wok é ótimo para jogar uma salada.
- Woks são ótimos para fazer recheio de taco ou qualquer tipo de arroz e ervilha tipo de pratos como arroz con pollo ou paella.
- Uma vez que alguns acham que usar um wok em um fogão elétrico é ineficiente e ineficiente, use-o de forma completamente não-culinária como um vaso de flores elegante para decorar uma área de jardim.
- Um wok de 14 polegadas é perfeito para misturar massas e amassar massa.
- Um wok é ótimo para mexer ovos, especialmente em grandes quantidades. Os ovos cozinham quase instantaneamente, sem grudar, mesmo que você tenha pré-cozido alguns vegetais antes de adicionar os ovos ao wok.
- Use um wok elétrico para fondue de carne. Ele bate um conjunto de fondue regular - sem álcool desnaturado queimando (e cheirando), e a área de superfície é maior. Funciona como um campeão! Só não se esqueça de assistir que ninguém tropeça no cabo elétrico.
- Quando cozinhar uma refeição em estilo mexicano, coloque a sua wok em fogo muito baixo e use-a para manter as tortilhas aquecidas.
- Faz um ambientador elegante - coloque um pouco de água e um pedaço de limão, laranja, limão, pau de canela, etc, e coloque em fogo baixo.
- Coloque as microplaquetas de mesquite em um wok e coloque uma prateleira sobre ela. Transmite um sabor rápido e fumado a praticamente qualquer coisa. Apenas certifique-se de ter um bom exaustor e colocar folha no fundo facilita a limpeza.
- Use-o como um vapor, colocando uma lata vazia de atum com ambas as extremidades cortadas no fundo com água. Coloque uma panela em cima da lata e você está pronto para ir.
- Você pode torrar grãos de café verdes em uma frigideira, embora você precise fazer isso do lado de fora (muita fumaça).
- Um wok é ótimo para cozinhar lagosta.