O melhor queijo para sanduíches de queijo grelhado

Um sanduíche de queijo grelhado pode ser simples, usando apenas pão, manteiga e um queijo. Ou pode ser um pouco mais chique - pense em queijo azul com maçãs e bacon defumado. Qualquer tipo de sanduíche que você preferir, escolher o tipo de queijo que você vai usar é o primeiro passo importante.

Por conveniência, você pode usar queijo pré-fatiado. É mais fácil encontrar cheddar pré-fatiado, Colby, Monterey Jack, Havarti, Gouda, mussarela, muenster, provolone e suíço. Você não precisará de uma faca e uma tábua de corte e a fatia ficará plana e terá aproximadamente as dimensões certas

No entanto, usando queijo que é muito mole para embalar pré-fatiado ou é menos comum pode fazer um delicioso sanduíche de queijo grelhado. Aqui estão algumas escolhas.

• 01 de 06

  Queijo americano

  Muitas pessoas cresceram com queijo americano ou Velveeta em seus sanduíches. Queijo shamers não pare de ser uma escolha muito gratificante e um clássico sanduíche de queijo grelhado é o epítome da comida de conforto. O queijo americano vem convenientemente pré-fatiado e embalado individualmente ou em tijolo.

• 02 de 06

  Cheddar

  Cheddar tem um sabor agradável e combina bem com um sanduíche grelhado. Procure por um cheddar branco afiado para elevar o sabor a um entalhe ou experimente com cheddars aromatizados como jalapeño picante ou hickory defumado. Você pode encontrá-lo em fatias ou fatiá-lo.

  Você pode combinar cheddar com outro queijo que tem uma textura de fusão mais suave, como Comte, Gruyere ou Fontina para o seu sanduíche. Recheios que combinam bem com queijo cheddar incluem maçãs fatiadas, bacon, peru, mostarda, chutney, molho de cranberry e picles.

• 03 de 06

  Gruyère

  Gruyère é o queijo de eleição para o clássico francês croque monsieur , e por um bom motivo. Os sabores afiados, doces e terrosos deste queijo são irresistíveis. Dois tipos similares de queijo que são igualmente deliciosos são Comte e Appenzeller.

  Recheios de sanduíche de queijo grelhado que combinam bem com o Gruyère incluem cebola caramelizada, mostarda, peras fatiadas, presunto e cogumelos salteados .

• 04 de 06

  Brie

  Um barato Brie funciona perfeitamente bem em um sanduíche de queijo grelhado, acrescentando riqueza e sabor suave a um sanduíche grelhado no pão francês. No entanto, ele gruda na sua faca quando você tenta cortá-la.

  Recheios que combinam bem com Brie incluem pastas de frutas, abacate, peru, cogumelos salteados, tapenade de azeitona, pesto e maçãs fatiadas. Para um sanduíche decente de brunch, experimente usar bolo de libra em vez de pão e grelhar brie com geleia de figo e manteiga de alecrim.

• 05 de 06

  Queijo azul

  Queijo azul faz um sanduíche especialmente bom no pão cravejado de nozes e frutas. Ou use pão simples e adicione recheios como bacon, rúcula, peras cortadas e mel. Se você gosta de asas de frango Buffalo, use queijo azul, frango e molho quente para um sanduíche de frango grelhado Buffalo. Você não vai encontrá-lo pré-fatiado e ele tende a desmoronar enquanto você o corta.

• 06 de 06

  Manchego

  O Manchego é um dos queijos espanhóis mais populares importados para os EUA. Ligeiramente afiado e salgado, é firme quando você o corta e derrete bem sem ficar pegajoso.

  Os recheios que combinam bem com o Manchego incluem pasta de marmelo , presunto serrano, chouriço, tapenade de azeitona e tomates.